Чайная церемония всегда ассоциируется с китайскими традициями и обрядами. Жители Поднебесной одними из первых открыли для себя чудодейственную силу этого напитка и превратили его распитие в настоящее искусство. Но каждая страна в силу менталитета и своих обычаев модифицирует чаепитие на свой лад. Особенно это заметно на примере русского народа.
Купить чай хорошего качества вы можете у нас, но его нужно уметь правильно заваривать и подать к столу. Да и распивать желательно в хорошей компании. Для русских людей важен не столько сам чайный церемониал, сколько возможность пообщаться и угостить дорогих гостей.
В русских посиделках не фигурируют светские манеры или изысканные приемы аристократов. За столом, украшенным нарядной цветастой скатертью, над которым витает божественный запах чая, переплетаясь с ароматами выпечки и варенья, приятно сидеть в дружеской компании.
Неотъемлемыми атрибутами исконно русских чаепитий принято считать: блестящий самовар, заварник из фарфора и куклу-грелку. Каждая хозяйка стремилась купить чай, который бы понравился всем гостям. Отличительной чертой именно русских чайных посиделок является щедро накрытый стол. Каким бы вкусным не был чай, но вприкуску к нему обязательно шли свежие пироги, плюшки, ватрушки, бублики. Не обходились за столом и без варенья, которое в каждом доме было особенным.
Хозяйка засыпала в заварник нужное количество чая (2-4 ч.л. на чашку) и заливала горячей водой. Для того чтобы чайные листья отдали быстрее все свои полезные составляющие и насыщенный вкус, заварник прикрывали грелкой. Так напиток настаивался 7 минут.
Теперь каждый гость получал в кружку немного заварки и доливал кипятком. Ароматный напиток принято употреблять сразу. Чтобы горячий чай не обжег, его наливали в блюдечко или небольшую пиалу, и пили прямо из них. Из-за стола все вставали сытыми и выговорившимися
ПОЛОЖЕНИЕ О КОНКУРСЕ РИСУНКА
«СЕМЕЙНОЕ ЧАЕПИТИЕ»
1. НОМИНАЦИИ КОНКУРСА:
- «За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем».
Рисунок о том, как пьют чай в вашей семье. Это может быть повседневное или праздничное чаепитие.
- «В хорошей посуде и чай вкуснее».
Рисунок о семейной реликвии или дорогой сердцу вещице, связанной с чаем.
2. УЧАСТНИКИ КОНКУРСА
В конкурсе могут принять участие учащиеся образовательных учреждений Псковской области от 6 до 18 лет.
3. УСЛОВИЯ КОНКУРСА:
Работы не рецензируются и остаются в распоряжении организаторов с правом некоммерческого использования.
4. ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ КОНКУРСА:
Приём работ с 1 марта по 15 июня 2016 г. Публикация итогов конкурса состоится на сайте Пушкинского Заповедника.
5. ПОРЯДОК ПОДАЧИ РАБОТ НА КОНКУРС:
Для участия в конкурсе необходимо прислать рисунок, соответствующий теме одной из указанных номинаций по адресу: 181370, Псковская обл., п. Пушкинские Горы, бульвар им. С.С. Гейченко, д.1, Научно-культурный центр, помета – на конкурс рисунка «Семейное чаепитие».
ЖЮРИ:
- Иванов А.Н., начальник отдела экспозиционной и выставочной деятельности;
- Кононова Т.Л., начальник отдела просветительной и музейно-образовательной деятельности;
- Тимошина Т.М., научный сотрудник отдела просветительной и музейно-образовательной деятельности;
- Алексеев Н.А., ведущий специалист, фотограф;
- Максимова Т.П., методист по просветительной и музейно-образовательной деятельности.
ОПРЕДЕЛЕНИЕ И НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ
Победители определяются жюри 1 июля 2016 г.
Семьи победителей награждаются бесплатным участием в интерактивной программе, проводимой в Тригорском, «…На столе, блистая, шипел вечерний самовар» (проезд и проживание за счёт участников).
По итогам конкурса состоится виртуальная выставка работ участников на сайте Пушкинского Заповедника.
Максимова Т.П.,
методист по просветительной и музейно-образовательной деятельности.
Итоги музейного конкурса «Семейное чаепитие»
Дата создания: 19.02.2016 12:00
Дата обновления: 19.02.2016 12:00
Одной из старых добрых традиций, дошедших до наших дней, является чаепитие. Разнообразию чая сегодняшнего дня уже никто не удивляется: зайдите в любой магазин- перед вами целая витрина на любой цвет и вкус. Как и в далекие времена,открыты в городах чайные павильоны.
В каждом доме вам предложат свой фирменный, приготовленный с разнообразными травами чаек. А ведь полезность этого уникального напитка первыми была замечена боярами древней Руси. Он утоляет жажду, снимает усталость, тонизирует сознание, придает бодрость. Стоимость чая была высокой, поэтому пить его могли только в богатых боярских и купеческих семьях. Его облагали налогом, меняли на пушнину. В настоящее время чай доступен всем, но от этого его популярность не стала меньше, наоборот, любителей «погонять чаи” становится больше. Черный, зеленый, байховый, фруктовый, с душистыми травами, цитрусовым запахом, он наполняет своим ароматом помещение, и мы уже не представляем окончания трапезы без чашечки чая. Как же он хорош с крендельком, пряником или просто с конфетой! А там, где чай, душевная, неспешная беседа. Вот и мы решили «чаи погонять” за одним большим столом. На праздник «Всей семьей за чашкой чая” собрались знатоки чайных церемоний и просто любители чая. Гости с ностальгией вспоминали индийский чай детства со «слоном” на упаковке, рассматривали баночки, коробочки, пачки из-под чая, за каждой из которых своя история. Загадки, пословицы и поговорки так и лились чайным ручейком. Даже викторина о чайном искусстве не была трудной. Наши знатоки грамотного заваривания чая, сервировки стола и культурного чаепития ловко управлялись со всеми заданиями. Им по плечу оказались роли реставраторов посуды, кулинаров и дегустаторов. А затем за чашечкой ароматного чая, конечно же, вели свои неспешные беседы. Спасибо семьям Фисенко, Поповых, Башировых, Брановец, Хорьяковых, Пестовских и Дремлюгиных за секреты своего душистого домашнего чая, за хорошее настроение, за подаренные нам положительные эмоции.
Гниющий скелет
Получено от скелета в Гильдии воинов (M20:18)
Вы получите это задание, только если вы поговорили с Азаром (Azhar) в (перед началом ) и получили зуб Азара.
Спустившись по лестнице в подвал Гильдии воинов, вы найдете запертый сундук и скелет, лежащий на земле. Если у вас есть зуб Азара, используйте его, чтобы оживить скелета. Ожив, он откроет сундук – в нем лежит «Последняя воля». Прочтите ее, чтобы завершить задание.
Ашосское чаепитие
Получено с доски объявлений возле Дес Мона (Des Mon) (M23:64)
В задании нужно помочь в подготовке празднования дня рождения на кладбище. Требуется найти три растения, из которых будет заварен чай. Первое растение можно найти на пляже (M23:54). Его охраняют две пантеры – весьма агрессивные, но не слишком опасные звери. Второе растение находится на другом конце берега (M23:55). Третье недалеко, справа от восточной дороги из города (M23:56). Разделавшись с последними пантерами, возьмите растения и отправляйтесь на кладбище (M23:56) где вам нужно оставить все три растения.
Выполнив задание, вернитесь к Дес Мону (М23:64) и заберите награду из сундука.