Содержание
- Благовещение 2020
- Когда Благовещение в 2020 году
- Благовещение и Пасха в один день
- Благовещение в Страстную субботу
- Праздник Благовещения
- Благовещение и Пасха 2020
- Благовещение и Пасха рядом
- Суть Благовещения
- Богослужение Благовещения 2020
- Иконы Благовещения
- Суть Страстной Пятницы
- Что можно делать в Страстную Пятницу
- Куличи в Страстную Пятницу
- Электрическая печь для выпечки в домашних условиях
- Классификация
- Какие печи используются на кухне
- Какого числа Благовещение в 2019 году
- Христианский праздник
- Народные традиции
- Жаворонки
- Птица гнезда не вьет, девица косы не плетет
- Лечебная вода
- Открытые небеса
Благовещение 2020
Благовещение 2020: здесь мы собрали ответы на распространенные вопросы о празднике Благовещения и о том, как он празднуется в этом, 2020 году.
Когда Благовещение в 2020 году
Благовещение и Пасха в один день
Благовещение в Страстную субботу
Можно ли есть рыбу, если Благовещение выпадает на Страстную субботу?
Можно ли готовить пасхи в Благовещение?
Праздник Благовещения
Благовещение в 2019 году отмечается 7 апреля. Это непереходящий праздник, поэтому он всегда отмечается именно в этот день. Верующие вспоминают, как Деве Марии явился Архангел Гавриил и возвестил о том, что Она родит Сына и «Он будет велик и наречется Сыном Всевышнего». Богоматерь смиренно приняла эту весть.
Благовещение отмечалось еще первыми христианами, но назывался этот праздник по-разному, и одним из названий этого дня было «Зачатие Христа». От Благовещения до Рождества Христова ровно 9 месяцев.
Встреча Марии и Архангела описана в самом начале Евангелия (Лк 1:26-38) . Это событие считается «главизной», то есть началом нашего Спасения. Отсюда начинается земной путь Господа, и в нескольких коротких строчках, рассказывающих об этом событии, слышится отзвук грядущего Христова Воскресения.
Благовещение и Пасха 2020
В 2020 году Пасха празднуется 19 апреля.
День Благовещения – 7 апреля – чаще всего выпадает на Великий пост, и отмечается либо в дни Великой Четыредесятницы, либо, что случается реже, на Страстной неделе. Бывает, что Благовещение празднуется на Светлой седмице.
Так как Благовещение часто попадает на постные дни, то несмотря на свою важность, ему предшествует всего лишь один день предпразднества, а отдание праздника приходится уже на следующий за ним день попразднества. Предпразднество и попразднество – это дни перед и после двунадесятых праздников, в богослужения которых входят молитвы, посвященные празднику.
Если Благовещение и Пасха выпадают на один день, то такой двойной праздник называется Кириопасха. С греческого это слово переводится как Господственная или Истинная Пасха. Такое название связано с тем, что, по мнению ряда хронологов, само великое событие Христова Воскресения произошло именно в годовщину Благовещения. Существует также версия, что дата 25 марта (7 апреля по новому стилю) – дата начала сотворения мира. Таким образом, совпадение Пасхи и Благовещения позволяет отметить в один день три самых важных события в истории человечества: начало творения мира, воплощение Спасителя и Его Воскресение.
Кириопасха случается очень редко. В ХХ веке Благовещение и Пасха совпали в 1912 и 1991 годах, а ближайшая Кириопасха ждет православных христиан только в 2075 году.
Благовещение и Пасха рядом
Самая ранняя Пасха может отмечаться 4 апреля. Если Пасха приходится на 4-ое, 5-ое или 6-ое апреля, то Благовещение будет праздноваться на Светлой седмице. Праздник может отмечаться в понедельник, вторник или среду Пасхальной недели.
Если же Пасха выпадает на даты с 8-ого по 13-ое апреля, то Благовещение будет отмечаться на Страстной.
Благовещение – двунадесятый, то есть один из 12 важнейших в православии после Пасхи праздников. Значение события, в память о котором он установлен, огромно. Именно встреча Девы Марии с Архангелом Гавриилом и Ее непорочное зачатие стали основанием Воскресения Христова и Спасения всего человечества.
На праздник Благовещения всегда служится Литургия. Даже если праздник выпал на Страстную Пятницу, день, когда Литургия не положена, в честь праздника она совершается.
Благовещение всегда отмечается 7 апреля, дата его неизменна. А даты Великого поста и Пасхи каждый год разные.
Благовещение – это день воспоминания о том, как Богоматерь узнала, что родит Христа, и что произойдет это чудесным способом – через сошествие на Нее Святого Духа.
Страстная суббота – это день воспоминания о том страшном моменте, когда Тело Христово находилось во Гробе, а Сам Он сошел в ад. Этот день еще называют днем тишины. Все уже позади – предательство, распятие, Крестная смерть. Теперь гроб запечатан, но происходит чудо, не видимое человеческому глазу: Христос выводит из ада праведников.
И то, и другое событие, отстоящие друг от друга на 33 года, удивительны и непостижимы. И в событиях Благовещения, и в событиях Великой субботы проглядывает уже неземной Свет Воскресения Христова. И совпадение Благовещения и Страстной субботы позволяет верующим глубже прочувствовать и понять путь, которым прошел Христос, а рядом с ним и Богоматерь, до Пасхи.
Что значит, если Благовещение выпадает на Страстную субботу?
Если Благовещение выпадает на Страстную субботу, это значит, что в этот день будет совершаться не Литургия Иоанна Златоуста, положенная в праздник даже в дни Великого поста, а Литургия Василия Великого, положенная в Великую Субботу. Литургия Василия Великого совершается всего лишь десять раз в году, в том числе и в день, предшествующий Пасхе. Даже такой значимый праздник, как Благовещение, не может поменять это установление. Богослужение Великой Субботы будет иметь особенности, связанные с выпавшим на этот день двунадесятым праздником.
Кроме того, если Благовещение выпадает на Страстную субботу, это значит, что в праздник нельзя будет поесть рыбы. По монастырскому уставу рыба разрешена два раза за пост – в Благовещение и в Вербное воскресенье. Но значение каждого дня Страстной седмицы столь велико, что в эти дни верующие соблюдают особо строгий пост.
Искать мистическое значение в том, что Благовещение выпало на Страстную субботу, не стоит. Светлое Христово Воскресение может выпасть на любой день года в период с 4 апреля по 8 мая. При ранней Пасхе Благовещение может выпасть как на Страстную, так и на Светлую седмицы, и это значит лишь, что богослужение в этот день будет иметь свои особенности, связанные с двойным значением этого дня.
Что можно есть, если Благовещение выпадает на Страстную субботу?
Если Благовещение выпадает на Страстную (Великую) субботу, то можно есть овощи, фрукты, грибы, каши, хлеб, но нельзя есть рыбу. Монастырский устав предполагает в этот день воздержание от пищи с растительным маслом, но от современного человека не требуется неукоснительного следования правилам поста, установленным для монахов в прошлых веках. В Страстную субботу православные обычно придерживаются привычного для них великопостного рациона.
Благовещение – это один из двух дней Великого поста, когда на трапезе разрешается рыба. Но в случае совпадения его с днями Страстной седмицы, трапеза в этот день не праздничная и рыбу не едят.
По уставу в Великую субботу монахам разрешалось выпить немного вина. Но такое послабление было дано не для веселья и развлечения, а для укрепления сил после долгой молитвы: служба Великой субботы длинная, ей предшествуют очень насыщенные богослужебными событиями дни Страстной недели, а впереди ночная Пасхальная Заутреня.
Есть рыбу в Благовещение, если оно выпадает на Страстную субботу, нельзя.
Страстная суббота – это последний день перед наступлением главного христианского праздника – Пасхи, последний день Великого поста. Обычно в этот день в храмах уже освящают праздничную трапезу – крашеные яйца, куличи, пасхи. Но все это будет стоять нетронутым до наступления Пасхи, и лишь после богослужения и причастия верующие начнут разговляться, то есть после длительного поста позволят себе скоромное угощение.
Обычно в двунадесятые праздники – Благовещение (7 апреля) и Вход Господень в Иерусалим (Вербное воскресенье, за неделю до Пасхи) во время Великого поста разрешается украсить свой стол рыбными блюдами. Исключением является лишь тот случай, когда Благовещение празднуется на Страстной седмице. Во все дни последней перед Пасхой недели положено соблюдать строгий пост. А потому даже в Благовещение есть рыбу не дозволяется.
Но такое ограничение в один из важнейших православных праздников воспринимается верующими легко, потому что Благовещение, выпавшее на Страстную субботу, наполнено и ожиданием окончания поста, в том числе, но главное – предчувствием Пасхальной Радости.
Можно ли печь куличи в Благовещение?
Печь куличи в Благовещение (если оно выпадает на Страстную неделю) можно, но важно, чтобы бытовые хлопоты не заняли место богослужения.
В церковные праздники для христианина важно проживать вместе со всей Церковью события, которым посвящен этот день церковного календаря. Именно поэтому существует мнение, что в церковные праздники нельзя работать, заниматься хозяйством, печь, убирать, мыть посуду. На самом деле, никаких таких запретов не существует, Церковь лишь призывает своих чад не пропускать праздничные богослужения или, если на самом деле нет возможности побывать в храме, молиться и читать Евангелие дома.
На богослужении в храме в Благовещение вспоминается, как Дева Мария приняла известие о том, что Она станет Матерью Самого Сына Божия. Вероятно, у Нее тоже были какие-то хозяйственные хлопоты, но вот перед Ней явился Архангел и сообщил весть, которая поменяла ход человеческой истории. Значение этой новости столь велико, что и через две тысячи лет мы не можем не обратить на нее внимания, занявшись своими бытовыми делами.
Куличи можно купить или испечь заранее. Многие верующие люди стараются сделать это в начале Страстной недели, чтобы иметь возможность бывать на всех главных богослужениях, начиная с Великого четверга. Ведь общую церковную молитву вряд ли можно заменить чем-то другим.
Вопрос, можно ли печь куличи в Благовещение, возникает нечасто, а только тогда, когда Благовещение выпадает на последние предпасхальные дни.
Обычно в Великую субботу в храмах освящают куличи, но забота о праздничной трапезе никак не должна стать центральной темой этого дня, в который, как гласит песнопение, «молчит всякая плоть человеча, и да стоит со страхом и трепетом», потому что Сам Господь погребен. В первую очередь в Великую субботу надо постараться прийти в храм на утреннее богослужение.
Если какие-то семейные и острые личные обстоятельства мешают это сделать (маленькие дети, серьезная болезнь), то стоит почитать дома молитвы этого дня, Евангелие и, например, паремии Великой субботы. И стараться хранить себя в этот день от всякой суеты.
Готовить пасхи в Благовещение (если оно выпадает на Страстную неделю) можно. Часто говорят, что в этот праздник вообще запрещено что-либо делать: «в Благовещение птица гнезда не вьет, девица косу не плетет». Но на самом деле, церковный праздник должен быть посвящен не безделью, а Богу. Верующему человеку нужно найти время на то, чтобы побывать в храме, помолиться, и уже потом заниматься прочими делами.
Обычно последняя перед Пасхой неделя очень непростая для хозяек. С четверга по субботу Страстной седмицы богослужебная жизнь очень насыщена, и каждая служба важна и неповторима. Но и подготовка праздничного стола отнимает немало времени. Хозяйке нужно постараться заранее распланировать посещение храма и хозяйственные дела, чтобы все успеть, не в ущерб молитве. И приготовлением пасх и куличей обычно приходится заниматься между службами. Или делать это в первые дни Страстной неделе.
Обычно к Великой субботе все куличи и пасхи уже готовы, а яйца покрашены. В последний перед Пасхой день в храмах после очень важного утреннего богослужения уже освящают праздничную трапезу. Хотя может так случиться, что готовка была отложена до самого последнего момента, но и тогда она не должна заменить в этот день молитву.
Пасхой обычно называют творожное блюдо, приготовление которого занимает не один день. Поэтому, если хозяйка готовит пасху по традиционному рецепту, то успеть сделать ее в последний момент вряд ли получится. Но нужно помнить, что смысл Пасхи вовсе не в том, есть ли на столе творожная пасха и пышный кулич. Это лишь атрибуты праздника, а смысл его в Великой Радости о том, что Христос Воскрес и тем самым даровал каждому из нас Спасение.
Суть Благовещения
Суть Благовещения объясняется самим названием праздника.
С ранних лет Мария воспитывалась при храме и вела тихую, молитвенную жизнь. Но вот пришло время, когда по иудейскому закону она должна была покинуть храм. Так как Она дала Богу обет девства, Ее обручили с благочестивым старцем Иосифом, и в доме Своего мужа Пресвятая стала жить, как и при храме, скромно и уединенно. Однажды перед Ней явился Архангел Гавриил и возвестил, что Она станет Матерью Сына Божия. Мария удивилась и спросила, как может это быть, если Она хранит девство. Архангел же объяснил, что у Творца нет невозможного и силой Всевышнего произойдет чудо. Богородица же с непоколебимым доверием Богу приняла Его волю.
«Радуйся, Благодатная», – обратился посланник Божий к Деве Марии. И через две тысячи лет верующие повторяют эти слова – и сердца их наполняются радостью. С этого момента началась новая, евангельская история.
С греческого языка «Евангелие» переводится как «Благая весть», то есть радостная весть о том, что Господь каждому человеку дарует возможность спастись. А в тропаре праздника поется: «днесь спасения нашего главизна», то есть, Благовещение – начало нашего Спасения.
Благовещение и Христово Воскресение произошли в один и тот же день года. Но главный христианский праздник Пасха имеет переходящую дату, а Благовещение всегда отмечается в один и тот же день.
Праздноване Благовещения было установлено в церковном календаре 25 марта (7 апреля по новому стилю) примерно в IV веке, когда христиане стали отмечать Рождество Христово 25 декабря (7 января по новому стилю). Два события – известие Богоматери о предстоящем рождении Младенца и Его рождение – разделяют ровно 9 месяцев. Но и до установления конкретной даты первые христиане помнили и почитали Благовещение Пресвятой Богородицы как важнейшее событие церковной истории. Подтверждением тому служат росписи катакомб, в которых встречается изображение посещения Девы Марии Архангелом.
Считается, что распространение праздник Благовещения стал получать еще и потому, что в начале IV века святая равноапостольная Елена начала раскрывать на Святой земле места, связанные с земной жизнью Христа, в том числе, и в Назарете, где и произошла встреча Пречистой с посланником Божьим.
В древности у праздника Благовещения были разные названия – «день приветствия», «Зачатие Христа», «начало искупления», «праздник Воплощения». Ориентировочно в VII веке, когда праздник получил широкое распространение, он получил и известное нам название, полностью которое звучит как Благовещение Пресвятой Владычицы нашей Богородицы и Приснодевы Марии.
В католической традиции Благовещение – праздник второго порядка. В православии Благовещение – это один из двенадцати основных (двунадесятых) и любимых праздников.
Богослужение Благовещения 2020
Для простоты восприятия богослужебных текстов они помещены в традиционную схему Всенощного бдения с разделением на Вечерню и Утреню. Благовещение Пресвятой Богородицы отмечается 7 апреля. В зависимости от дня празднования Пасхи служба может приходится на разные недели Великого поста, совпадать с Пасхой или выпадать на Светлую седмицу. В таком случае тексты праздника Благовещения соединяются с текстами из Постной или Цветной триоди.
Иконы Благовещения
На иконах Благовещения изображается встреча Девы Марии и Архангела Гавриила. Наиболее распространенный иконописный канон Праздника: Благовестник стоит слева и простирает к находящейся справа Пречистой руку, благословляя Ее.
Благовещение, оборот иконы «Богоматерь Психосострия». XIV век. Охрид
Богоматерь часто изображена либо за чтением Священного Писания, либо с веретеном и красной нитью в руках. В Евангелии не сообщается, чем была занята Богородица, когда Архангел явился к ней, но согласно апокрифическим источникам, Она пряла завесу для Иерусалимского храма, которая разодралась надвое в момент Крестной смерти Христа.
Мозаичная икона 1300-1325 года, Музей Виктории и Альберта, Великобритания
Еще одна деталь, часто присутствующая на иконах Благовещения, это снисходящий от Небес на Деву Марию луч. Иначе схождение на Нее Святого Духа бывает отображено на иконе в виде голубя. На многих иконах Небесный луч и голубь соединены.
На иконе Благовещения может присутствовать Богомладенец во чреве Матери.
Благовещение. Индийская икона. XVIII век
В руках у Архангела на иконах Благовещения может быть цветок лилии. Это символ чистоты и непорочности Богородицы.
Существует и другая иконографическая традиция изображения событий Благовещения: Богородица стоит возле колодца, а Небесный посланник пролетает над Ней. В основе таких изображений лежит предание, что прежде чем явиться к Пречистой в дом, Ангел окликнул Ее возле колодца.
«Спаси, Господи!». Спасибо, что посетили наш сайт, перед тем как начать изучать информацию, просим подписаться на наше православное сообщество в Инстаграм Господи, Спаси и Сохрани † — https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ . В сообществе больше 58 000 подписчиков.
Нас, единомышленников, много и мы быстро растем, выкладываем молитвы, высказывание святых, молитвенные просьбы, своевременно выкладывам полезную информацию о праздниках и православных событиях… Подписывайтесь. Ангела Хранителя Вам!
«Спаси, Господи!». Спасибо, что посетили наш сайт, перед тем как начать изучать информацию, просим подписаться на наше православное сообщество в Инстаграм Господи, Спаси и Сохрани † — https://www.instagram.com/spasi.gospodi/ . В сообществе больше 60 000 подписчиков.
Нас, единомышленников, много и мы быстро растем, выкладываем молитвы, высказывания святых, молитвенные просьбы, своевременно выкладывам полезную информацию о праздниках и православных событиях… Подписывайтесь. Ангела Хранителя Вам!
Церковный календарь богат на различные праздники. Среди них выделяют несколько наиболее важных. К таким относится и Пасха. Готовится к данному событию все хозяйки начинают заблаговременно. Каждая хочет накрыть богатый стол, приготовить самые вкусные и самые лучшие пасхальные куличи, соблюдая традицию красить яйца, а также собрать самую красивую корзинку. Но необходимо помнить о том, что в пасхальную неделю есть определенные дни, о которых необходимо многое знать. Каждый из них что-то обозначает и несет определенную информацию. Среди таких дней отмечают Страстную Пятницу. Многие знают, что есть даже обычаи Страстной Пятницы.
Суть Страстной Пятницы
Суть этого дня заключается в том, что в этот день церковь поминает страдания и Крестную смерть Христа. Также не остаются без внимания Страсти Христовые, и день, когда он принес себя в жертву.
Накануне вечером в четверг в храмах проводят утреннюю Великой Пятницы. Во время нее читают 12 Страстных Евангелий, в которых рассказывается о страданиях Господа. Эти молитвы он читал сам в Гефсиманском саду до кровавого пота, при взятии его под стражу, во время доставки его к Пилату и на суде, а также при распятии на Голгофе. Между Евангелиями часто вспоминают о предательстве Иуды, величии страстей и беззаконии иудеев. После прочтении каждого Евангелия производят удар в колокол.
В храмах все держат в руках зажженные свечи. Есть даже обычай, не тушить их, а приносить домой. После чего ими делают небольшие крестики над входной дверью.
Что значит страстная пятница? В сам этот день Литургию не проводят, так как Иисус приносит себя в жертву. Вместо этого читают Царские Часы. Около 3 часов дня, это время считают часом смерти Христа и снятия его тела с креста, священники выносят с алтаря Плащаницу и размещают ее в середине храма. Как напоминание того, что Христос пребывал в гробнице 3 дня, ее на такое же время оставляют посреди храма.
Когда Страстная Пятница в 2018 году
Этот день не имеет постоянной даты, так как зависит от Пасхи. О том, на когда попадает этот день можно узнать в церковном календаре. В следующем году она попадает на 6 апреля.
Что можно кушать этот день
Так как это особенный день, то и принимать пищу стоит осторожно. Некоторые постятся до вынесения Плащаницы и только после этого позволяют себе выпить воды и немного хлеба. Суть вечернего богослужения несет в себе заупокойный характер. Священники вместе с прихожанами берут Плащаницу и тихим крестным ходом обходят церковь. После этого начинается утренняя Великой Субботы.
Что можно делать в Страстную Пятницу
Есть определенный список дел, которые можно делать, а от выполнения некоторых стоит воздержаться. Итак, в этот день нельзя:
- Резать хлеб, только ломать.
- Стирать, шить или резать. Запрещено выполнять любую домашнюю работу.
- Принимать любую пищу до вынесения Плащаницы. Даже после этого можно лишь немного хлеба и воды. Принято считать, что если человек сможет обойтись без питья всю Страстную Пятницу, то никакое питье на протяжении года не сможет ему навредить.
- Смеяться и веселиться.
- Работать в огороде или поле, заниматься пересадкой растений.
В свою очередь есть и список дел, которые разрешено делать в этот день:
- Принести с церковной службы домой 12 свечей и дать им догореть до конца. Считается, что таким образом Вы призовете в свой дом материальное благосостояние, удачу и радость.
- Можно провести отлучение от груди. Считается, что если это произойдет, то ребенок будет здоровым.
- Провести освящение кольца в храме. Считают, что оно будет охранять владельца от болезней. Это может быть и прочая вещь, с которой Вы не расстаетесь и она постоянно с Вами.
Куличи в Страстную Пятницу
Хозяйки часто спрашивают о том, можно ли печь в Страстную Пятницу. Однозначного ответа на данный вопрос нет. Так священнослужители разных приходов могут толковать церковные тексты по разному. Но в большинстве храмов принято считать, что хлеб, испеченный в этот день, долго не черствеет и хорошо хранится. Также он особо полезен и долго не будет портится. Помните, что начинать работу следует со чтения молитвы «Отче Наш», а еще попросить Божьего благословения.
Можно печь пасхи в Страстную Пятницу? Есть мнение о том, что делать куличи стоит в среду или четверг. Зачастую в среду убирают дом и наводят порядок. А вот Чистый Четверг выделяют для покраски яиц и приготовлению куличей. Те, у кого данный день был занят чем-то другим, могут сделать это в субботу. Так как Страстная Пятница является самым скорбным днем, и во время него принято кушать заранее приготовленный хлеб, сырые овощи и фрукты. Этим объясняется тот случай, почему нельзя печь хлеб, а тем более куличи.
Теперь зная все требования и разрешения данного дня, Вы будете тщательно планировать Пасхальную.
Господь всегда с Вами!
Электрическая печь для выпечки в домашних условиях
По негласному распределению обязанностей процесс приготовления пищи считается обязанностью хозяйки. И в этом отношении женщину нельзя упрекнуть, так как каждый день, в любых условиях она старается порадовать своих домочадцев чем-нибудь особенным.
В русском фольклоре мы видим воспевание хлеба, как символа достатка, плодородия земли, заботы матушки-природы. Сегодня хлеб достается механизированным, даже автоматизированным путем, поэтому редко кто задумывается о нелегком труде хлебороба, приобретая в магазине буханку или батон. Зато через генетическую память нам передалась любовь к аромату и вкусу свежей выпечки, поэтому самым излюбленным способом побаловать семью считается выпечка хлеба, пирогов, пирожков.
Процесс выпечки хлеба
Шедевральные способности нужно применять еще на стадии подготовки теста. Здесь в дело вступают старинные рецепты и всяческие хитрости. Но ключевую роль играет хорошая духовка, которая обеспечивает равномерное выпекание изделий по всему объему. Сразу следует оговориться, что газовая духовка далека до лидерства в этом плане, так как своеобразное действие открытого пламени приводит к непременному подгоранию изделий. Если не рассматривать промышленное производство, то электрическая печь для кухни будет самым подходящим устройством, позволяющим приготовливать практически любое блюдо и выпекать хлеб
Классификация
Классификация поможет воссоздать картину распределения возможностей и функций среди широкого разнообразия всех представленных моделей печей, а также сделать выбор при покупке для определенных целей. Однако единой классификации нет, и никто не ставит цели ее создания. Но по некоторым определенным признакам существует элементарное разделение моделей на подвиды. Необходимо заведомо отметить, что нас будут интересовать электрические печи для дома, в которых можно печь хлеб.
В зависимости от масштабов готовки и от комплектации все кухонные печи разделяются на стационарные электроплиты с духовками, духовые шкафы и мини печи. Есть еще отдельные варочные панели, но в данном вопросе они не актуальны.
- Мини печь является универсальным устройством, которое можно взять с собой на дачу во время сезона. Кроме прочих функций, она обладает возможностями по выпеканию мучных изделий. Для этих целей внутри духовки встроены нагревательные элементы. Наличие подогрева сверху и снизу как раз является показателем, что в такой печи можно готовить пирожки. Однако количество их ограничено габаритами духовки.
Небольшое универсальное устройство
- Духовой шкаф не предназначен к транспортировке. Он может быть выполнен единой конструкцией с плитой или отдельно устанавливается в виде врезного устройства. Внутри тэны более мощные, чем у компактных моделей, так как для прогрева большого пространства требуется больше энергии. На противне духового шкафа может разместиться огромный пирог, пицца, десяток пирожков. Можно сказать, что габариты являются отличительным признаком разделения духовок на виды.
Классический вариант духового шкафа
Как еще можно разделить электропечи на виды:
- Классификация по объему. Даже принадлежащие к одному виду электропечи отличаются друг от друга объемом духовки. Он может составлять от 9 до 45 литров в компактных печах. Этот параметр подбирается, исходя из численности семьи. Духовки до 15 л обеспечат потребности двух взрослых людей. Состав семьи, увеличенный до 3-4 персон, потребует приобрести электропечь для выпечки с объемом не менее 20 литров. Нетрудно догадаться, для кого разработаны более габаритные модели.
- Классификация по мощности. Сразу следует отсечь такую ложную истину, которая устанавливает пропорциональность качества и мощности. Большое значение в некоторых случаях может сыграть злую шутку при приготовлении пищи. Для выпечки хлеба важно резкое поднятие температуры, но впоследствии она должна постепенно понижаться. Духовой шкаф, пекущий хлеб, быстро прогревается, но потом возникают трудности на этапе, когда изделие должно томиться, так как сложно отрегулировать температуру. Выбирая значение мощности для будущей печи, учитывайте ее габариты. Для самых малых значений подойдет потребляемая мощность в 800 Вт. Стационарная электропечь для кухни оснащена тэнами общей мощностью от 1,5 до 2,5 кВт.
- Количество нагревательных элементов. От количества включенных нагревательных элементов зависит режим работы духовки. Они подключаются по отдельности или в сочетании друг с другом. Всякая электропечь для выпечки в домашних условиях должна иметь, как минимум, два тэна, расположенных в верхней и нижней частях камеры. Только их совместная работа приведет к качественному результату. Этот секрет был известен еще во времена использования русской печки. Ее свод выполнен таким образом, чтобы тепло равномерно концентрировалось в области, где «посажен» хлеб.
Массовая выпечка булочек
- Регулировка температуры. Самые простые модели печей не содержали даже регулятора температуры. Теоретически, в такой печи можно было испечь пирожки, но как же было неудобно осуществить это на практике. Приходилось менять противни местами, вращать их, отключать питание. Такие модели просуществовали недолго, так как схема элементарного регулятора достаточно проста. Можно установить значение температуры, требуемое в рецепте, а термостат позаботится о поддержании постоянного ее значения.
- Наличие конвекции. Электрические духовки, внутри которых обеспечивается принудительная конвекция, более адаптированы для выпекания мучных изделий. Именно движение воздуха обеспечивает распределение тепла по всему объему, а это, в свою очередь, является основным требованием для выпечки.
- Прочие функции. Последующие пункты классификации нам становятся не так интересны, потому что они не влияют на сам процесс выпекания, а всего лишь обеспечивают удобное обращение с устройством. Таймер производит автоматическое отключение печи по истечении определенного времени. Некоторые рецепты основаны на строгом соблюдении времени действия температуры, поэтому данная функция актуальна при выпечке бисквитов, безе и прочих кулинарных шедевров. Подсветка камеры предоставляет визуальный контроль за процессом. Она подразумевает наличие стеклянного окошка или стеклянной дверцы. Распределяются печи и по способу управления. Экземпляры с механическими ручками регулировки параметров считаются более надежными. Электронное управление дополняет устройство множеством мелких опций.
Какие печи используются на кухне
Примером объединенной плиты и духовки может служить модель Grill Master Ф2ПДКЭ. Температура в духовке за 20 минут разогрева достигает 400°С градусов. Такое значение подходит не только для выпекания пирогов, но и для приготовления настоящей пиццы. Управление электромеханическое, оно подразумевает привычное вращение ручек регулировки, но изменение параметров микроконтроллера, который следит за температурным режимом.
Электрическая плита с духовкой Grill Master Ф2ПДКЭ
Духовка должна не только выполнять определенные функции, но и гармонично смотреться на фоне кухонного гарнитура. В последнее время популярность приобретают встроенные духовые шкафы. Для них нужно только подготовить соответствующую нишу. GORENJE (ГОРЕНЬЕ) BO 73 CLI – это просто кладезь всевозможных опций, среди которых, конечно же, выпекание. Вместительное пространство камеры позволяет готовить одновременно два блюда в различных температурных режимах. Интеллектуальная система управления содержит множество готовых рецептов, которые автоматически исполняются процессором. Мощность такого оборудования внушительная. Она составляет 3,3 кВт. Но это как раз тот случай, когда большое ее значение вполне оправдано.
Встраиваемый электрический духовой шкаф GORENJE BO 73 CLI
В качестве примера рассмотрим еще и мини устройство Panasonic NT-GT1WTQ. Объем духовки всего 9 литров. Эта мини печь без конвекции, но вполне годится для выпекания коржей, печенья, пирожков. Если требуется большое количество изделий, то закладывается несколько партий последовательно. Печь Panasonic NT-GT1WTQ отличается высокой скоростью приготовления за счет большой мощности нагревателей.
Мини печь Panasonic NT-GT1WTQ
Мудрые специалисты, которые имеют большой опыт общения с кухонной и бытовой техникой, отмечают, что для качественного выполнения определенной задачи следует выбирать ориентированное на данную задачу устройство. Они, тем самым, указывают на недостатки универсальных приборов по сравнению со специальными.
Например, фотокамера, встроенная в телефон никогда не сделает такого качественного снимка, как профессиональный фотоаппарат с системой дорогих линз. Практически та же теория у электрических печей. Самым лучшим помощником для выпекания хлеба или пирогов станет устройство, специально для этого предназначенное, как электрическая русская печка. Однако новые технологии берут верх, поэтому рейтинг представлен подобием вышеперечисленных моделей.
В основе духовной жизни православных христиан стоят двенадцать самых главных праздников. Важнейший из них — воскрешение Иисуса Христа. В 2019 году вперед Пасхи идет праздник Благовещения. По православным канонам в этот день Деве Марии явился архангел Гавриил и сообщил благую весть: она станет матерью сына Божия.
Дата Благовещения едина для каждого года, как и Рождество Христово. Праздник благой вести отмечается 7 апреля. Ровно через девять месяцев, 7 января, православные отмечают рождение Иисуса.
Как и у любого праздника (языческого ли, православного или католического), у Благовещения есть свои традиции и обычаи.
ЦЕРКОВНЫЕ СЛУЖБЫ И ТРАДИЦИИ
Ежегодно 7 апреля в храмах проходят церковные служения: начиная с Великого повечерия, идет всенощное бдение, на котором священнослужители читают Литургию святого Иоанна Златоуста. В этот день принято всем церковным служителям надевать праздничные одеяния небесно-голубого цвета — колоритного символа Богородицы.
Во время богослужения пришедшим рассказывают историю праздника. После служб в соборах и церквях священники выпускают на волю птиц из клеток. Это жест, символизирующий свободу.
Так как в 2019 году Благовещение выпадает не на Страстную неделю (самое строгое время поста, последние семь дней перед Пасхой), то постящимся православным в этот день разрешаются послабления. 7 апреля люди могут есть рыбу. Но традиционным блюдом в Благовещение является просфора — небольшой пресный хлеб. Во время литургии просфоры освящаются в храмах. Святой хлеб в семье печется на каждого человека. Есть просфору необходимо натощак.
В Кирове в день Благовещения торжественное архиерейское богослужение пройдет в Благовещенском храме города Слободского. Служба начнется в 9.00.
А накануне Благовещения Богородицы, в субботний вечер, в 17.00, пройдет Всенощное бдение в Успенском кафедральном соборе города Кирова, возглавляемое митрополитом Вятским и Слободским Марком.
НАРОДНЫЕ ОБЫЧАИ
Благовещение — не только один из главнейших праздников православной церкви, но и символ прихода весны. Поэтому у людей он часто связан с посевными работами.
Крестьяне освящали приготовленное зерно: ставили рядом с запасами икону и читали специальную молитву, чтобы Бог послал хороший урожай.
Но в этот день нельзя работать или заниматься домашними делами. По народной поговорке, в этот день ни птица гнезда не вьет, ни девица косы не заплетает (по обычаю, если что-то делать в этот день с волосами, то судьба запутается). Больше времени в этот день следует уделить не ежедневной бытовой суете, а церковным службам.
Кроме того, в этот день не следует начинать какое-то новое дело или отправляться на заработки: оно потерпит крах.
В этот день по народным традициям необходимо делать как можно больше добрых дел: угощать нуждающихся, помогать убогим и немощным. Кроме того, раньше девушки отправлялись в поля и леса за целебными травами, ведь в этот день Господь благословляет все живое.
ПРИМЕТЫ НА БЛАГОВЕЩЕНИЕ
Если 7 апреля на улице ясная погода, то лето будет теплое, а урожай осенью будет богатым.Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ
С Благовещением Богородицы связаны многие приметы.
Если 7 апреля на улице ясная погода, то лето будет теплое, а урожай осенью будет богатым.
Если в этот день еще снег лежит, то всходов хороших ждать не стоит.
Дождь на Благовещение сулит грибную осень и хороший сезон рыбалки.
Издревле православные знали, что в этот день нельзя надевать новую одежду, иначе носиться она будет плохо, быстро испортится и порвется.
Чтобы быть здоровым, на Благовещение надо умыться талой водой.
В день благой вести давать кому-то взаймы, отдавать что-то из дома означало будущую потерю.
А если загадать на Благовещение желание, то оно обязательно исполнится.
Благовещение – один из двенадцати самых значимых – двунадесятых – и важных праздников в православии. Отмечаемый в память о благой вести, полученной Девой Марией о архангела Гавриила – грядущем рождении Спасителя, этот праздник имеет огромное значение и в христианском, и в народном календарях.
Какого числа Благовещение в 2019 году
Благовещение – один из тех православных праздников, которые имею четко фиксированную дату, и не зависят от времени празднования Пасхи. Ежегодно Благовещение отмечается в один и тот же день – 7 апреля (25 марта по старому стилю).
Благовещение в 2019 году выпадает на воскресенье, 7 апреля.
Христианский праздник
Событие, легшее в основу праздника, приблизительно одинаково описывается во многих источниках. Общий сюжет таков: к Деве Марии явился архангел Гавриил и сообщил ей о том, что ей суждено стать матерью Христа. Это известие – Благая Весть – и дало название празднику.
В толкованиях богословов принято считать, что известие о рождении Сына Божьего стало первой Благой вестью, услышанной человечеством с момента грехопадения. Благовещение таким образом символизирует грядущее прощение и искупление первородного греха.
Народные традиции
Значимость Благовещения в народной традиции трудно переоценить. Достаточно лишь упоминания, что праздник входил в годовой цикл, символизирующий смену времен года. Рождество было ключевой точкой зимы, благовещенье символизировало наступление весны, а Ивана Купала и Воздвиженье, соответственно, лето и осень. По народным поверьям, в этот день прилетали птицы и «гады земные» – змеи, лягушки, насекомые – выбирались на поверхность после зимней спячки.
Жаворонки
Символ Благовещения – жаворонок. Эта маленькая птичка первой возвещает приход весны, а потому и внимание ей уделялось особое. К празднику хозяйки пекли жаворонков – печенье из пресного теста в форме птичек. Таким печеньем щедро угощали родственников и соседей, давали детям, чтобы те делились птичками с друзьями. Печеных жаворонков подбрасывали в руках со словами «жаворонки, летите, весну с собой ведите!», выносили в хлев и сарай, где содержалась скотина и лежало зерно, чтобы весенние птички привели тепло и сюда. «Кликать» весну, то есть призывать тепло с помощью печеных птичек, следовало с песнями и хороводами. Однако слишком яркое, слишком шумное веселье все же было под запретом
Сегодня традиция печь жаворонков постепенно возрождается. И хотя символичность этого действа уже утрачена, многие дома и квартиры в Благовещение наполняются волшебным ароматом пекущегося печенья – жаворонков.
Птица гнезда не вьет, девица косы не плетет
Самая, пожалуй, известная на сегодня примета, связанная с праздником. В этот день незамужним женщинам – девицам – запрещено было заплетать волосы в традиционную косу. Чтобы выглядеть в соответствии с обычаями, плести косы следовало заранее, перед сном вечером накануне праздника. Под запретом на косы имелся ввиду любой запрет на укладку волос, включая и расчесывание. Сегодня эта примета трактуется иначе – нежелательно посещать парикмахерскую в этот день, стричь и окрашивать волосы. Нарушение грозит серьезными проблемами с прической, вплоть до облысения.
В некоторых землях обычай «неплетения косы» трактовался намного шире – подразумевался полный запрет на какую-либо деятельность по дому. Даже еду на день следовало приготовить заранее, чтобы свести к минимуму все хлопоты по хозяйству.
Еще одна примета на Благовещение – запрет на «вынос». В этот день запрещалось что-либо отдавать, «выносить» из дома. Касалось это и каких-то крупных «отдачь» – возврата долгов, например, и всевозможных мелких одалживаний – и даже соседке соли или молока в этот день в долг давать не следовало. По поверьям, любая вынесенная из дому вещь обратно уже не возвращалась. Отсюда сложилась и еще одна примера, уже криминальная: успешное воровство, совершенное на Благовещение, сулило удачливый год для вора.
Лечебная вода
Вода на Благовещение считалась особенной. Ей, по поверьям, приписывались лечебные свойства. Утром, желательно на восходе солнца, нужно было набрать свежей колодезной воды (годилась и проточная, из ручьев и рек) и умыться, сливая воды на землю. Стекая с рук, лица, тела вода уносила все болезни, недуги и хвори, все сглазы и порчи. Умывать благовещенской водой можно было даже лежачих больных – только грязную воду надо было непременно вылить на землю.
В некоторых регионах благовещенскую воду для больных можно было оставить впрок – наполнить кадки и ведра, закрыть плотно, чтобы «благодать» сохранилась. Однако для такого хранения можно было использовать лишь талую воду.
Открытые небеса
На Благовещение, по преданию, открывалось Небо – и любая молитва, любое слово могло попасть «Богу в уши», то есть сбыться. Главное – искренность и горячность молитвы. В этот день Бога можно было просить обо всем – и каждое желание могло сбыться. По народным поверьям, в праздник все живое замирает в умиротворении, в ожидании своей Благой вести. И даже грешники в аду в этот день отдыхают от мучений.