Содержание
- Как правильно поститься в Великий пост
- Как правильно поститься?
- Как правильно поститься
- Как правильно поститься в Великий Пост
- Питание во время Поста определяется гастрономическими и смысловыми аспектами
- Какие степени ограничений существуют в Великий Пост?
- Что можно есть в Пост?
- Когда можно есть в Великий Пост?
- Что можно пить в пост?
- Где лучше питаться в Великий Пост?
- Что означает, если человек умер в Великий пост?
- Народные суеверия
- Мнение православной церкви
- Как правильно провести поминки в Пост
- Великий пост – как правильно поститься?
- Великий пост – зачем он нужен?
- Великий пост: что запрещается делать?
- Великий пост: кто может не соблюдать?
- Почему Великий пост начинается в разное время?
- Почему Великий пост длится 49 дней?
- Почему нельзя жениться в пост?
- Можно ли курить или пить алкоголь в пост?
- Можно ли есть морепродукты в пост?
- Почему нельзя растительное масло в пост?
- Если нарушил пост: что делать?
- Если согрешил в Великий пост – Бог не простит?
- Если День рождения в Великий пост – можно ли отмечать, или это грех?
- Если приглашают в гости в Великий пост – нужно отказаться?
- Если угощают непостной едой – что делать?
- Если человек умер в пост: это что-то значит?
- Если ребёнок зачат в пост – это как-то отразится на его будущем?
- Великий пост — умереть для мира, родиться для духа
- Как держать пост: советы и рекомендациив закладки 150
- Как держать пост — основные правила
- Как правильно держать пост и питаться?
- Нужно ли держать пост? Для чего?
- Как соблюдать пост 40 дней?
- ВИДЕО: Правила Великого поста
- Как держать пост в первый раз?
- Как правильно держать Великий пост перед Пасхой? Как соблюдать первую неделю поста?
- Как соблюдать пост беременным?
- ВИДЕО: Как поститься беременным и кормящим женщинам?
- Что можно есть в пост?
- Как поститься в великий пост: питание и меню в пост
- Как соблюдать пост 16 понедельников?
Как правильно поститься в Великий пост
Как правильно поститься? Как нужно питаться в Великий пост? Для чего это нужно? На все эти вопросы Вам ответит редакция портала «Православие и мир»!
Как правильно поститься?
Начинается Великий пост.
В древнеанглийском языке Великий Пост называется словом Lecnten – весна. Весна не только по времени года. Весна души, когда наконец-то надо убрать весь грязный снег грехов, растопить лед в сердцах, когда душа должна расцвести, омытая Таинством покаяния. Великий пост – самый продолжительный и строгий пост Православной Церкви.
Церковный устав выделяет пять степеней строгости поста:
1) полное воздержание от пищи;
2) сухоядение;
3) горячая пища без масла;
4) горячая пища с маслом (растительным);
5) вкушение рыбы.
Согласно церковному уставу два дня первой недели поста и Великая Пятница (пятница Страстной недели) – дни строгого поста – воздержания от пищи.
В остальные дни Великого поста, кроме субботних и воскресных дней, Церковь установила вторую степень воздержания — растительная пища принимается один раз, без масла, в вечернее время. В субботние и воскресные дни разрешается третья степень поста, то есть употребление сваренной растительной пищи, с маслом, причем дважды в день.
Мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры исключаются полностью. Рыба разрешается на Благовещение и в Вербное воскресение. Рыбная икра допустима в Лазареву субботу.
Необходимо помнить, что указанные в уставе правила были составлены в древних монастырях и представляют собой идеал поста. В современных условиях пост может ослабляться: так, например, в Московской Духовной семинарии учащимся благословляется рыба чаще, чем 2 раза в пост. Поэтому обычно православные испрашивают благословения священника и определяют с ним меру своего поста.
Для больных, находящихся в пути, детей до 14 лет, для беременных и кормящих женщин, существует ослабленный пост. Церковь советует определить меру поста со священником. Так, святой 19 века Феофан Затворник советовал: «Кушайте рыбу, когда немощны. Бог благословит. Тут нет греха, когда делается по необходимости, а не по прихоти. А когда станете говеть, тогда воздержитесь, если будете крепки. А если нет, то воздержитесь день-другой перед самым причастием; даже и без этого можно, когда немощь». «Никаких нет законов убивать себя, коль скоро известно, что постное расстраивает здоровье. И святой Пахомий в уставе написал монахам больным есть мясо, если то нужно для здоровья.
Относительно поста, когда нет здоровья, –говорит святитель Феофан Затворник, – терпение болезни и благодушие во время ее, заменяют пост. Потому извольте употреблять пищу, какая требуется по свойству лечения, хотя она и не постная». Но при этом надо обязательно посоветоваться с духовником и, даже если он благословит ослабить пост, каяться пред Богом в своей немощи»
Церковь напоминает, что основной смысл поста заключается в более глубокой духовной жизни, в чистосердечном покаянии в грехах, в более частом посещении Богослужений, причастии Святых Христовых Таин и молитве.
«Главное — надо поститься духовно, не обременять себя новыми грехами, когда мы будем каяться», — сказал Патриарх Московский и Всея Руси Алексий II накануне поста.
По слову святых отцов: «Если увидишь нищего, подай ему милостыню; если увидишь врага, примирись; если увидишь своего друга счастливым, не завидуй; если увидишь красивую женщину, пройди мимо. Пусть постятся не одни уста, но и зрение, и слух, и ноги, и руки, и все члены нашего тела. Пусть постятся руки, пребывая чистыми от хищений и любостяжания. Пусть постятся ноги, перестав ходить на противозаконные зрелища. Пусть постятся глаза, приучаясь не устремляться на благообразные лица и не засматриваться на чужую красоту. …Пусть постится и слух; а пост слуха в том, чтобы не принимать злословия и клеветы. Пусть и язык постится от сквернословия и ругательства. Что за польза, когда мы воздерживаемся от птиц и рыб, а братьев угрызаем и снедаем?» Недаром апостол Павел предупреждал нас: «Если же друг друга угрызаете и съедаете, берегитесь, чтобы вы не были истреблены друг другом».
«В отличие от того, что считают и чувствуют многие, период духовного напряжения (скажем, во время Великого поста или говения) это время радости, потому что это время возвращения домой, время, когда мы можем ожить. Это должно быть время, когда мы отряхиваем с себя все, что в нас обветшало и омертвело, для того чтобы обрести способность жить, — жить со всем простором, со всей глубиной и интенсивностью, к которым мы призваны. Пока нам недоступен, непонятен этот момент радости, у нас будет получаться чудовищная и кощунственная пародия; мы, будто бы во имя Божие, превратим жизнь в сплошное мучение для самих себя и для тех, кому придется расплачиваться за наши бесплодные потуги стать святыми.
Это понятие радости может показаться странным рядом с предельным напряжением, подвигом воздержания, с настоящей борьбой, и тем не менее радость проходит через всю нашу духовную жизнь, жизнь церковную и жизнь евангельскую, потому что Царствие Божие усилием берется. Оно не дается просто тем, кто беспечно, лениво ждет его прихода. Для тех, кто ждет его таким образом, оно, разумеется, придет: придет в глухую полночь, при дет, как Суд Божий, как вор, которого никто не ждет, как жених, который грядет, пока неразумные девы предаются сну. Не так должны мы ожидать Царствие и Суд.
Мы должны вернуться к такому состоянию, которого обычно не можем вызвать даже из своих глубин, настолько оно нам чуждо, — состоянию радостного ожидания Дня Господня, хотя мы знаем, что этот День будет днем Суда. Поразительно слышать в церкви, что мы провозглашаем Евангелие, благовестие о Суде, и провозглашаем, что День Господень — не страх, а надежда, и вместе с Духом Святым Церковь можем сказать: Гряди, Господи, и гряди скоро!.. Пока мы неспособны говорить в таких категориях, нашему христианскому сознанию не хватает чего-то очень важного. Что бы мы ни говорили, в таком случае мы все еще язычники, вырядившиеся в евангельские одежды. Бог для нас еще Бог вдали, и приход Его — мрак и ужас для нас; и суд Его — не искупление, но осуждение наше; и встреча лицом к лицу с Ним — страшное событие, а не час, к которому мы устремлены и ради которого живем»
Митрополит Антоний Сурожский.
Вы прочитали статью «Как правильно поститься в Великий пост». Читайте и другие материалы о Великом посте:
Как подготовиться и провести Великий Пост
Диакон Андрей Кураев: О Великом посте
Прот. Александр Шмеман Великий пост в нашей жизни
Рецепты постных блюд
Великий Покаянный Канон Св. Андрея Критского
Как правильно поститься
Любой пост, а Великий пост особенно, при разумном подходе приносит только пользу. Не один век назад сложилась эта традиция, и современным диетологам остаётся лишь подтвердить мудрость наших прадедов. Чередование постных и скоромных периодов способствует тренировке иммунитета и очищению организма от шлаков. Если вы часто болеете ангиной или ОРВИ, у вас имеются заболевания суставов, повышен холестерин или есть склонность к полноте, знайте, что именно пост способен помочь устранить многие проблемы со здоровьем.
Как правильно поститься. По церковным законам рекомендуется в течение семи недель воздерживаться от животной пищи: мяса, рыбы, молока, яиц и т. д. На первый взгляд такой срок кажется невероятно долгим, а отказ от всех этих продуктов чрезвычайно сложным и даже вредным. Но, поверьте, если знать, как правильно поститься, и придерживаться определённых правил и рекомендаций, эти недели пролетят довольно быстро, удивляя разнообразием новых, интересных и вкусных блюд, которые вы никогда не готовили ранее. При правильном подходе пост принесёт только пользу и радость.
Постные рецепты для постного меню
Повара из монастырей говорят, что постное меню не должно слишком сильно отличаться от обычного, привычного нам: пусть это будут любимые фаршированные перцы, борщ, щи, вареники или плов, но только без мяса, вегетарианские. Великий пост – отличная возможность разнообразить свой рацион новыми натуральными продуктами растительного происхождения и вкусными полезными блюдами. Одних овощных салатов в период поста можно приготовить великое множество. Взять ту же капусту: салат из капусты с морковью, капусты и свежих огурцов, капусты и сырой или варёной свёклы, капусты и сельдерея, капусты со свежими огурцами и помидорами, салат из морской капусты с солёными огурцами… И уж, конечно, салатных вариантов, приготовленных из других овощей, тоже немало. Кроме салатов, из овощей можно приготовить ещё столько разных удивительно вкусных блюд! Это овощные голубцы с рисом, морковь, тушенная с сельдереем и сладким перцем в томатном соусе, протёртая варёная фасоль, заправленная жареным луком, сладкий перец, фаршированный овощами… И это лишь малая часть того, что можно приготовить в пост, приводимая для примера, чтобы немного сориентировать вас и разбудить аппетит и фантазию.
Дабы не нанести организму вред и улучшить здоровье, отнеситесь к питанию во время поста со всей серьёзностью и ответственностью. Что для этого нужно? Прежде всего, знать, как правильно поститься, что можно есть во время поста, а что нельзя и как не скатиться в унылое однообразие, сев на картошку с капустой. Любой рацион должен быть сбалансированным и разнообразным, а постный – особенно!
Существуют общие законы соблюдения постов, но есть правила, характерные только для Великого поста, во время которого самое строгое воздержание приходится на первую и последнюю (Страстную) недели поста, когда продукты употребляются в сыром виде, без термической обработки и без масла. В другие дни поста можно есть исключительно вегетарианскую пищу. Добавлять в приготовленные блюда растительное масло можно только в выходные дни. Мидии, кальмары, креветки и другие морепродукты не считаются рыбой, поэтому некоторые верующие едят их в субботу и воскресенье. К рыбным дням относятся только Благовещенье и Вербное воскресенье. Запрещён в пост и алкоголь, однако даже во время самого строгого поста возможны некоторые исключения. Так, натуральное красное вино можно употреблять по субботам и воскресеньям, кроме Страстной недели. Все эти ограничения строго обязательны для служителей церкви и монахов, мирянам же достаточно придерживаться мягкого поста. Кроме того, от поста освобождаются тяжело больные люди, маленькие дети, беременные и кормящие мамочки, а также люди, занимающиеся тяжёлым физическим трудом, военные и путешественники. Впрочем, решение поститься каждый принимает для себя сам.
Приступая к разработке меню на период поста, помните, что пищеварительные функции организма меняют свою активность не только в течение месяца, но и в течение суток. Действуют так называемые биологические часы. По биологическим законам самое благоприятное время для приёма пищи с 12.00 до 20.00 часов, а вот с 22.00 до 4.00 часов организм наиболее активно занимается перевариванием и усвоением пищи. На отдых и самоочищение остаётся время приблизительно с 4.00 до 12.00 часов. На это тоже стоит обратить внимание, планируя приём пищи.
Чрезвычайно важен не только рацион, но и порядок питания в Великий пост. На нашем сайте вы легко найдёте множество статей, в которых подробнейшим образом рассказывается о принципах питания во время поста по дням недели – мы же преследуем другую цель. Вне зависимости от намерения (духовного или физического очищения) поститься нужно правильно, без фанатизма, героизма и гордыни. Конечно, держать пост, особенно тем, кто решился на это впервые, трудно, и ваш привыкший к скоромной пище организм будет требовать от вас любимых блюд, давая знать о себе в первые дни поста чувством голода. Попытайтесь отвлечь его употреблением фруктов, питьём свежевыжатых овощных и фруктовых соков, травяных чаёв и настоев, а также питьевой негазированной воды. Приучите себя пить чистую воду в тёплом виде – так вы избежите отёков и разгрузите почки.
Теперь непосредственно о продуктах. Перечень продуктов, которые можно употреблять во время поста, внушает уважение. Это разнообразные домашние заготовки (соления и квашения, маринованные овощи и ягоды, соки и варенья, сушёные и вяленые продукты), свежие и замороженные овощи, фрукты и грибы, орехи, бобовые, семечки, сухофрукты, зелень и пряности во всех видах (они разнообразят любые постные блюда), постные продукты (соевые майонез, йогурт, молоко, творог и сыр), а также постные сладости, которые можно купить во всех супермаркетах, крупы, макароны, хлеб и хлебобулочные изделия, не содержащие сдобы. Пост не исключает и употребление сахара, но гораздо полезнее заменить его мёдом.
На страницах нашего сайта вы можете найти невероятное количество постных блюд – загляните хотя бы в раздел «Постный стол» и убедитесь сами! Но вне зависимости от того, будете ли вы удивлять домочадцев кулинарными изысками или предпочтёте простые блюда, вам следует быть твёрдо уверенными в том, что основной баланс полезных веществ не будет нарушен. Известно, что резкое исключение из рациона мяса, рыбы и молока приводит к потере многих нужных витаминов и микроэлементов. Поэтому есть смысл перед началом поста внимательно ознакомиться с составом продуктов растительного происхождения, которые могут восполнить этот пробел.
Так, основными поставщиками белка в наш организм в постные дни становятся фасоль, горох, семена подсолнечника, орехи, грибы (их не зря в народе называют растительным мясом), сухофрукты. Блюда, приготовленные из этих продуктов, с успехом могут заменить мясо и рыбу, пусть не в полном объёме, но и не без пользы. Иногда, когда позволяют условия поста, вводите в рацион рыбу, креветки и другие морепродукты. А вот морскую капусту можно есть хоть каждый день. Покупайте консервированную или сушёную ламинарию, спирулину и другие морские водоросли – помимо ударных доз белка, они обогащают организм жизненно необходимым йодом и многими микроэлементами.
За поставку жиров во время поста отвечают растительные масла. Лучше всего использовать нерафинированные масла, так как всем привычное «масло без запаха» ничего полезного в себе не несёт. Заправляйте растительным маслом салаты из свежих или квашеных овощей и добавляйте немного масла в блюда при тушении. Нерафинированное подсолнечное и кукурузное масла тяжеловаты, на время поста их лучше заменить льняным, рапсовым и другими растительными маслами. Оливковое в этом смысле самое доступное, кедровое – самое полезное. Жарить на растительном масле не рекомендуется. И это отличный повод дать себе отдохнуть от жареных продуктов, которые уж слишком часто появляются на нашем столе.
Пост хорош ещё и тем, что в это время в организм поступают в основном полезные, так называемые «медленные» углеводы. Широкий выбор круп и бобовых даёт возможность не только внести приятное разнообразие в рацион, но и способствует постепенному и более полному насыщению. И когда ещё, как не в пост, попробовать «экзотику», о которой так часто читаешь на страницах «Кулинарного Эдема»! Булгур, амарант, кус-кус, маш, нут, дхал – всё это разнообразие можно купить сейчас как на рынках, так и в супермаркетах. «Быстрые» углеводы можно добыть из мёда, сладких фруктов, а также из погреба, достав баночку душистого варенья – главное, не объедаться! «Быстрые» углеводы хороши в качестве перекуса и «скорой помощи» при острых приступах голода, особенно в первые дни поста. Приготовьте конфеты и энергетические батончики по рецептам сыроедов и веганов – вот кто знает толк в растительной пище! Используйте орехи, семечки, сухофрукты, мёд, цветочную пыльцу и пергу – все эти продукты дают нам не только углеводы, но и множество других полезных веществ.
Недостаток железа можно возместить с помощью орехов, тыквы, плодов шиповника, сельдерея, болгарского перца и трав (петрушка, кинза, укроп). Есть железо в клюкве, бруснике и малине. Свёкла, морковь, орехи, яблоки, мёд, шпинат, гранат и изюм восполнят наши потребности в железе, витаминах и других микроэлементах, а также улучшат работу сердечно-сосудистой системы, печени и мозга. Пополнить запасы кальция помогут кунжут и орехи. Их можно есть в «чистом», так сказать, виде, но лучше приготовить ореховое молоко, замочив кунжут или миндаль на сутки в прохладной кипячёной или фильтрованной воде, а затем измельчив при помощи блендера вместе с водой. В таком молоке кальция в десятки раз больше, чем в коровьем.
Свежие фрукты и овощи несут в себе не только витамины, но и клетчатку, которая улучшает перистальтику кишечника, и энзимы – незаменимые вещества, помогающие пищеварению. Витамины и энзимы разрушаются при нагревании, поэтому так важно ежедневно включать в меню хотя бы один салат из свежих овощей и съедать яблочко в полдник.
Итак, подводим итоги. Утро начинаем со стакана горячей воды, завтрак – ранний или не очень – сытный, с блюдами из круп, обеды и ужины с постными рецептами из растительных продуктов, перекусы из орехов, сухофруктов и полезных сладостей, больше зелени и свежих овощей и фруктов, и на ночь – снова стакан горячей воды, способствующей очищению и похудению. Учитывая то разнообразие постных блюд, которые можно найти на нашем сайте или выдумать самим, голодать точно не придётся.
И напоследок – ни в коем случае не воспринимайте пост как тяжкое бремя. Он дан нам в укрепление, относитесь к нему как к лекарству, способному исцелить от недуга, как к чудесной возможности что-то изменить в себе. Только в этом случае вы ощутите не только физическую лёгкость, но и душевное равновесие, которого так не хватает нам в нашей суетной жизни.
Лариса Шуфтайкина
Как правильно поститься в Великий Пост
Великий Пост дарит возможность радостных изменений, обновления и возрождения для светлой жизни с чистым, ликующим сердцем. Успех трансформации зависит от правильного настроя. НАС-ТРОИЦА: это Ум, Душа и Тело
Великий Пост дарит возможность радостных изменений, обновления и возрождения для светлой жизни с чистым, ликующим сердцем. Успех трансформации зависит от правильного настроя. НАС-ТРОИЦА: это Ум, Душа и Тело. Каждый день Великого Поста мы направляем свои силы и время на то, чтобы содержать тело в в чистоте, изучать природу своего ума и раскрыть свое духовное сердце!
При отсутствии опыта и знаний Великий Пост может показаться чрезмерно строгими. Здесь собран личный опыт, как держать ВЕЛИКОЙ ПОСТ для ДУШИ, УМА и ТЕЛА: поддержка, советы, рецепты постных блюд на каждый день, упражнения и очистительные практики для тела, мудрые книги и настройки и многое другое!
Как правильно поститься в Великий Пост
Что можно есть в Пост? Где взять рецепты постных блюд и постное меню на каждый день? Что нельзя есть в Пост? Каким должно быть питание в Великий Пост? Когда можно есть рыбу в Пост? Что можно пить в Пост? Что такое строгий Пост?
Постные продукты
Питание во время Поста определяется гастрономическими и смысловыми аспектами
Каким должно быть питание в Пост, указаны в Типиконе (Церковном Уставе), основная цель ограничений — воздержание плоти, освобождение от зависимостей, в том числе в питании.
Смысловой аспект проявляется в добровольном ограничении в еде, привычных удовольствиях, проявлении аскетизма, то есть определенном жертвовании. Если мы жертвуем чем-то ради достижения своей цели и получения опыта, то начинаем ценить приобретенное во много раз больше, нежели мы получили бы это даром.
Один телесный Пост не может быть достаточным для совершенствования, если он не будет соединен с Постом духовным. Смысл Поста — искоренение пагубных проявлений души и укоренение добра и любви. Поэтому не стоит доводить себя до изнеможения, соблюдая Пост исключительно формально, по внешним правилам. В конечном итоги, все ваши старания будут тщетны, если они не будут направлены на достижение главного смысла Великого Поста, или превратят Пост в очередную диету. Многие вопросы о Великом посте быди рассмотрены в статье Великий Пост в вопросах и ответах.
Каждому человек должен научиться определять свою меру дозволенности и ограничения во время Поста, учитывать образ жизни, социальное положение и ответственность перед близкими, но в первую очередь — перед самим собой. Одни смогут соблюдать Пост в полной строгости, для других подобные ограничения могут вызвать весьма негативные последствия для здоровья и обострение заболеваний. Существенные послабления в Великий Пост для больных, поскольку считается, что болезнь уже своеобразный пост и испытание. Однако, при некоторых заболеваниях временное или полное воздержание от употребления некоторых продуктов наоборот может принести пользу. Будьте сознательны и спросите мнение вашего лечащего врача!
Существуют также послабления в Великий Пост для беременных, военнослужащих, для тех, что занимается тяжелым физическим или интеллектуальным трудом (например, работает в напряженном ритме или учится). Особый Пост для детей и подростков до 14 лет. Раньше школьникам разрешали соблюдать только первую неделю поста и последнюю. Деток во время Поста можно ограничить в конфетах и выпечке, при этом Пост для них должен носить больше игровой характер. А вот воздержание от молочного и рыбы для растущего организма явно не полезно.
Для определения собственной меры и строгости Поста существуют Подготовительные недели, предшествующие Посту, которые позволяют размеренно войти в режим ограничений, начиная поститься 2 дня в неделю — среду и пятницу, постепенно вводя гастрономические запреты и приближая нас к пониманию, как правильно поститься именно для нас. Это время для того, чтобы определиться с объемом необходимой пищи для поддержания работоспособности организма в нормальном режиме.
Какие степени ограничений существуют в Великий Пост?
Существует пять степеней строгости Поста (смотрите также Календарь Великого Поста):
1. Особо строгий пост: полное воздержание от пищи (например, в Чистый понедельник в первую неделю Великого Поста, в Великую пятницу на Страстной неделе).
2. Сухоядение: холодная пища без масла, вода, черный хлеб, фрукты, овощи, компоты, салаты из сырых овощей, квашеной капусты и соленых огурцов, которые заправляются не маслом, а различными салатными заправками на уксусной основе либо лимонным соком. Можно также добавлять орехи и изюм. Фруктовые салаты можно заправить медом. Отлично подойдут различные смузи без добавления молока или с соевым молоком. Любая не приготовленная пища. Так, например, подойдут вымоченные в воде крупы, не сваренные. (по пн, ср, пт).
3. Горячая пища без масла: вареные или тушеные овощи, супы, каши на воде (по вт и чт).
4. Горячая пища с растительным маслом и виноградным вином: салаты из овощей, супы, вторые блюда (сб и вс).
5. Разрешается рыба. Когда в Пост можно есть рыбу: Благовещение 7 апреля, Лазарева суббота 12 апреля, Вербное воскресение 13 апреля.
Самый строгий Пост в первые дни, с понедельника по среду, и в последнюю Страстную неделю — Великую пятницу и Великую субботу предписывается полное воздержание от пищи. На Страстной неделе разрешается употреблять в пищу сырые или полусырые овощи без масла и практически без соли.
Что можно есть в Пост?
Что можно есть в Пост: можно есть хлеб грубого помола, фрукты, овощи, сухофрукты, квашеную капусту, соленые и маринованные овощи, грибы, орехи, каши на воде, кисели, чай, компоты из сухофруктов, квасы, морсы, смузи.
В Великий пост особенно важно употребление первых и вторых блюд в горячем виде, в те дни, когда они разрешены. Даже из самых простых продуктов можно приготовить вкусные постные блюда — следите на нашим разделом Постные рецепты на каждый день и подписывайтесь, чтобы получать рецепты, обновления и новости в Великий Пост.
Таким образом, разрешенные постные продукты можно разделить на:
-
Домашние заготовки: соления и квашения, маринованные овощи и ягоды, соки и варенья, смузи
-
Замороженные и свежие овощи, фрукты и грибы.
-
Все виды бобовых.
-
Сухофрукты, орехи, семечки и многочисленные блюда из них, например, витаминые конфеты.
-
Зерновые.
-
Зелень и пряности во всех видах: они способны разнообразить любые блюда.
-
Соевые продукты: майонез, йогурт, молоко, творог и сыр. Другие виды растительных продуктов:миндальное молоко или кокосовое молоко.
-
Хлеб грубого помола и хлебобулочные изделия, не содержащие сдобы. К нему относится лаваш, простые лепешки, хлеб из ростков пшеницы и др.
Примечание:
1. Некоторые маргарины содержат молоко. Такие маргарины не постные.
2. Хлеб иногда содержит «vegetable shortening», это смягчитель или разрыхлитель, который готовят из растений. Такой хлеб постный.
3. Просто «shortening» может быть «animal shortening», то есть приготовленный из жира животных. Такой хлеб не постный.
4. Специи разрешаются, однако использовать их лучше умеренно.
Когда можно есть в Великий Пост?
Есть можно один раз в день, в обед или ужин; но по субботам и воскресеньям — два раза, в обед и вечером.
Примечание: Количество еды можно определить самостоятельно исходя из индивидуальных потребностей организма.
Стоит заметить, что правила Поста, рекомендованные Церковым уставом, относятся к монашескому образу жизни, а для светских людей есть существенные послабления в Великий Пост. Вместе с тем, предлагаемый порядок питания с точки зрения секретов правильного здорового питания кажется весьма эффективным.
- Воздержание от пищи до обеда или даже ужина позволяет организму эффективнее освободиться от токсинов, не нагружая его новыми порциями.
- Пост — это имеет много общего с питанием по чувству голода, а не по времени или социальным установкам (например, навязанным обеденным перерывом на работе итд). Достаточно проголодавшись мы способны выбирать именно те продукты, в которых наш организм нуждается именно сейчас.
- прием пищи 1 раз в день провоцирует максимальную активизацию метаболизма. При таком режиме пища лучше усваивается и мы получаем из нее максимальное количество полезных веществ.
Всегда нужно помнить, что превыше подвига в соблюдении Поста — ваша разумность. Тот образ жизни, который люди вели сто, двести или даже 1000 лет назад, отличен от того, как мы живем сейчас. Раньше жизнь была проще в интеллектуальном, но сложнее в физическом плане. Сейчас же социум, жизнь в городах и информационная перенасыщенность осложняют процесс невовлечения в ежедневную суету и круговорот, и в итоге мы устаем, перегружаемся, чувствуем упадок сил и необходимость в их восполнении через пищу. Естественно, образ жизни накладывает корректировки на классические правила питания в Пост.
Что можно пить в пост?
Во время Великого Поста в определенные дни разрешает пить немного вина или добавлять его при приготовлении пищи. Но речь, конечно де идет не об излишествах, а о разнообразии рациона питания, поскольку виноградное вино содержит антиоксиданты и вещества, препятствующие развитию гриппа, как утверждают ученые. В напитках, как и в еде, нужно соблюдать меру. В Уставе говорится о 2 емкостях вина (бокалах). Некоторым же стоит отказаться от алкоголя полностью.
Поскольку Пост призван освободить нас от привязанностей, в том числе и в пище, то некоторым стоит ограничить или отказаться от употребления чая и кофе. Во первых, эти напитки будоражат нервную систему, что может сказаться на психике и эмоциональном состоянии.
Если вы замечаете за собой зависимость от этих напитков, и пьете их каждый день, попробуйте заменить их, например, цикорием. Или откажитесь от них полностью хотя бы на несколько дней. Если вам будет очень тяжело, значит вы не просто «любитель кофе», а зависимы от него. А от любой зависимости нужно избавляться.
Где лучше питаться в Великий Пост?
Несомненно, питаться лучше дома и готовить самим. Это позволит быть уверенным в качестве блюда и составе ингредиентов. Кроме того, при приготовлении можно заряжать пищу своей энергией, приговаривая молитвы или определенные настройки, чтобы еда принесла вам здоровье, силы и радость. Вспомните бабушкины гостинцы — они всегда приготовлены с любовью и наилучшими пожеланиями добра! Постные блюда, приготовленные с любовью и правильным настроем, под хорошую музыку принесут намного больше пользы и удовольствия, чем магазинная или ресторанная еда.
Многие люди в современном ритме жизни и в условиях большого города не имеют другой возможности питания, кроме как в кафе или в ресторане, и в этом нет ничего предосудительного, поскольку многие заведения предлагают постное меню. Другое дело — это гастрономические извращения и излишества. К примеру, многие кафе конкурируют друг с другом в изысканности и сложности предлагаемых ими постных блюд, иногда еще более причудливых, чем непостная еда, тем самым создавая из еды культ, что прямо противоречит основной цели поста.
Календарь Великого Поста 2015
Каждая неделя Великого Поста имеет свой смысл и духовную направленность.
Великому Посту предшествуют 4 подготовительные недели (3 седмицы), постепенно подводящие к строгому ритму жизни. Именно они позволяют определить потребности организма в количестве пищи и воды, понемногу и осознанно вводя ограничения, чтобы не подвергнуться ослаблению, изнурению, неспособности к ежедневным делам.
Великий Пост в 2015 (Четверодесятница): 23 февраля-5 апреля, Страстная неделя 6-11 апреля.
Что означает, если человек умер в Великий пост?
Великий пост – время глубокой скорби. Особенно тяжело его пережить, если умирает родной человек. Близкие в таких случаях совершенно теряются, ведь событие случилось в особые дни, и нужно сделать всё правильно и достойно. Церковь четко регламентирует, как и когда нужно молиться, если человек умер в Великий пост. Но в народе существуют различные суеверия и приметы на этот счет.
Народные суеверия
Великим постом обостряются чувства и мысли. Человек всё чаще задумывается о душе и своих поступках. И поэтому часто обычные ситуации кажутся большими испытаниями. А смерть воспринимается особенно остро и с глубокой скорбью. Само время Поста – это подготовка человека к загробной жизни, к жизни после смерти. Рекомендуют обязательно исповедоваться, причаститься и собороваться, чтобы грехи были отпущены.
В старину считали, что Господь призывает к себе чаще всего в Великий пост. Даже существовала такая поговорка: «Снег растает, и люди за водой уйдут». Современные ритуальные и похоронные агентства также отмечают большой прирост посетителей и покупателей в марте-апреле.
Если человек крещеный, верующий и причащался и исповедовался, готовясь таким образом к загробной жизни, то его смерть в любое время будет легче, и душа его обретет покой и свою тихую обитель.
Особенно благодатно с точки зрения спасения души считалось умереть в Пасху или на Пасхальной неделе.
Мнение православной церкви
Священнослужители опровергают особое значение смерти и похорон во время Великого поста. В этот период поминки на 9-й, 40-й дни и годовщину смерти не устраивают, а переносят их на субботу или воскресенье текущей недели. Исключение составляет только Вербное воскресенье, когда поминки не проводятся.
В церкви во время Поста православные заказывают панихиды каждую среду и пятницу. Суббота и воскресенье – дни для посещения обедней об упокоении душ умерших. Не принимают заказы на сорокоусты во время Великого поста.
Для того чтобы молиться за покойного, в период Поста существуют специальные поминальные субботы. За весь период Поста их три:
- суббота 2-й седмицы;
- суббота 3-й седмицы;
- суббота 4-й седмицы Великого поста.
Конкретной даты для них нет. Они передвигаются по календарю соответственно Посту и Пасхе.
Также перед Христовым Воскресением служится Великая панихида, которую посещают те, кто хочет отмолить грехи своих усопших родственников.
Пасхальная неделя – особенная для поминания умерших. Это время вселенской радости, когда умершие видят Христа. В этот период панихиды и обедни не служат.
Нужно помнить, что в церкви можно молиться только за крещеных в православной вере. За самоубийц, иноверцев и некрещёных подают милостыню.
Как правильно провести поминки в Пост
В дни поминок заказывают проскомидии и служат литургии после службы. Нужно только подать записки об упокоении умерших сродников.
Стол для угощений также должен быть постным. Поминают усопших молитвой перед обедом или ужином.
В самом начале подают кутью – кашу из зерен. Также на столе должны быть постные блины. Кроме этого, должны быть суп, овощные и холодные закуски. Смысл трапезы заключается в поминовении и скорби. Спиртное не допускается. Наливать покойному рюмку водки, накрывать её хлебом и ставить рядом с фотографией православной церковью не благословляется.
Земная Церковь помогает душе умершего на пути в Царствие Небесное. Господь по молитве близких и родственников готовит для покойного соответствующую участь: чем горячее и искреннее молитва, тем лучше ему будет на небесах. Если человек умер в Великий пост, то ничего плохого или хорошего для его души не произошло. Гораздо важнее, как человек жил, как молился и совершал ли благие дела.
Великий пост – как правильно поститься?
11 марта в 2019 году начинается Великий пост. Кто-то из нас постится уже не первый год, кто-то постился ранее – но не вполне серьезно, а кто-то постится в этом году впервые и на многие свои вопросы еще не знает ответа. Мы собрали несколько самых распространенных вопросов о Великом посте и задали их протоиерею Игорю Фомину.
Великий пост – зачем он нужен?
Еще в первые христианские времена люди, желавшие креститься, некоторое время перед крещением соблюдали пост. Впоследствии из этого поста возник пост перед Святой Пасхой. Если проводить аналогию с крещавшимся, Великий пост дает нам возможность подготовиться и достойно встретить Христова и Праздник Его Воскресения.
Время поста – очень важный период для христиан: мы можем проверить себя, воспитать, сделать немножко лучше и чище. Сознательно лишая себя чего-то, мы обязательно приобретем что-то очень важное. Поэтому в пост мы добровольно лишаем себя каких-либо житейских удобств, тем самым освобождая место для духовных ценностей.
Разъяснения о том, как правильно поститься, содержатся в богослужебной книге Типикон. Воздержание в гастрономическом плане предполагает полное отречение от мясных и молочных продуктов, от яиц, рыбы и по будням – от растительного масла. В первые два дня Великого поста, а также в страстную Пятницу Типикон предписывает полностью воздерживаться от пищи.
Устав, который дается в Типиконе – это срединная модель нашего поста. Вместе с духовником (а не самостоятельно) человек определяет, как ему поститься – более или менее строго. Послабление поста разрешается беременным, больным, путешествующим, служащим и так далее – Церковь находит для человека много оправдательных моментов. Однако важно помнить, что определять и соблюдать меру поста мы с вами должны по совести.
Великий пост: что запрещается делать?
Так как пост совершается, в первую очередь, не ради воздержания от пищи, а ради возрастания в духовном делании, мы стараемся поститься постом благоприятным, угодным Богу. А это значит, что мы должны воздерживаться от злых дел, от телесных и душевных скверн, которым мы постоянно подвержены.
В пост нужно максимально отстраниться от гнева, обид, осуждения и попытаться делать еще больше добра, чем в другое время – таким образом мы подготовим себя к встрече Светлого Христова Воскресения.
Великий пост: кто может не соблюдать?
Послабление поста в гастрономическом плане разрешается беременным, больным, путешествующим, служащим, трудящимся и так далее – Церковь находит для нас много оправдательных моментов. Как поститься, более или менее строго, человек определяет вместе со своим духовником.
Однако важно помнить, что помимо гастрономического воздержания пост – это время усиленной молитвы, покаяния, доброделания. В этом отношении пост должен соблюдать каждый.
Почему Великий пост начинается в разное время?
Великий пост приурочен к Светлой Христовой Пасхе, переходящему Празднику, дата которого выпадает на период с 4 апреля по 9 мая, каждый год по-разному. Поэтому и Великий пост христиане считают неким передвижным Праздником.
Почему Великий пост длится 49 дней?
Великий пост состоит из двух периодов – Святой четыредесятницы, символизирующей сорокадневный пост Спасителя в пустыне (оканчивается накануне Лазаревой Субботы и Вербного Воскресения), и Страстной седмицы. Последняя неделя Великого поста – это отдельное событие (раньше ее даже называли крестной, страстной Пасхой), когда мы вспоминаем последнии дни земной жизни Господа нашего Иисуса Христа. Эти семь недель и приуготовляют нас к встрече Светлого Христова Воскресения.
Почему нельзя жениться в пост?
Вступление в брак предполагает вступление в супружеские взаимоотношения. А поскольку в Великий пост мы, по возможности, от них воздерживаемся, Церковь не благословляет вступление в брак и не совершает Таинство Венчания.
Можно ли курить или пить алкоголь в пост?
По Типикону, в воскресные дни на трапезе разрешается употребление вина, до двух красовуль. Очень трудно определить меру этих красовуль (приблизительно две чашки), но важно помнить, что мы делаем это для поддержания сил, а не наоборот.
Естественно, вино разрешается для тех, кто не страдает алкоголизмом: человек, которого даже капля вина может подтолкнуть к запою, должен полностью воздержаться от винопития.
А табакокурение в Великий пост запрещается категорически.
Можно ли есть морепродукты в пост?
Да, для поддержания сил в определенные дни разрешается употреблять в пищу морепродукты.
Почему нельзя растительное масло в пост?
По Типикону, пост – это воздержание не только от животной, но и от любой скоромной пищи, в том числе приготовленной с использованием растительного масла, хотя масло разрешается нам в праздничные и выходные дни. Тем не менее, мера поста определяется по силам каждого человека и по благословению духовника.
Если нарушил пост: что делать?
Если нарушил пост, нужно принести покаяние и постараться в будущем держаться крепче. Главное – не отступать, продолжать свой покоянный постный путь в ожидании радости Пасхи – Светлого Христова Воскресения.
Если согрешил в Великий пост – Бог не простит?
Грех всегда остается грехом: и во время поста, и вне поста. Наша земная жизнь направлена либо на борьбу с грехом, либо на укоренение в своей жизни греховного начала.
Если человек выбирает борьбу с грехом, он должен каяться и стараться в дальнейшем не согрешать, а если снова падает – то приносить еще большее покаяние, возлагать на себя еще большие труды, дабы некогда было грешить.
Если День рождения в Великий пост – можно ли отмечать, или это грех?
Смотря как вы отмечаете День рождения или День Ангела. Если это бурное застолье, после которого трудно вспомнить события вечера – такой праздник лучше не отмечать.
Если вы проводите этот день без обильного виновозлияния и переедания, без соблазнительных танцев и других греховных поступков; если вы с благодарностью вспоминаете своих родителей, делаете им какие-то подарки, может быть, совершаете какие-то добрые дела, собрав своих близких – такой День рождения вполне можно отметить.
Если приглашают в гости в Великий пост – нужно отказаться?
Не всегда есть возможность отказаться от похода в гости. Однако всегда можно найти такую меру посещения гостей, которая не нанесет вред ни тебе, ни, в первую очередь, тому, кто тебя пригласил. Нужно проникнуться событием и вместе с человеком порадоваться, если это радостное событие, или поплакать, если печальное. То есть прежде всего, нужно оказать внимание тому, кто тебя пригласил, а не сделать так, чтобы все внимание было на тебе и на твоем постном выражении лица.
Если угощают непостной едой – что делать?
Сегодня, когда многие люди придерживаются Великого поста, почти на любом застолье можно найти какие-то постные или умеренные яства. Однако бывает и так, что невозможно отказаться от непостной пищи – бабушка, которая никогда в жизни не постилась и наготовила тебе каких-нибудь мясных пирогов, обидится – тогда вполне можно утешить бабушку и съесть их, но потом возложить на себя более строгое постное состояние и понести большие труды за этот поступок.
Если человек умер в пост: это что-то значит?
Это значит только то, что человек созрел для будущей жизни, и Господь забрал его к Себе.
Если ребёнок зачат в пост – это как-то отразится на его будущем?
На будущем ребенка это никак не отразится. Во время Великого поста мы стараемся в меру сил воздерживаться от супружеских взаимоотношений, но если один из супругов не может от них воздерживаться, то отказать ему – тоже значит повергнуть его в греховное состояние. Так что дадим возможность Богу разбираться Самому, праведны мы или нет, а сами будем прикладывать усилия, чтобы сохранить Ему верность.
Великий пост — умереть для мира, родиться для духа
Что такое Великий пост? Часто святые отцы говорили, что это десятина, выплачиваемая человеком своему Творцу, ведь сорок дней — это и есть приблизительно десятая часть года. Девять десятых мы посвящаем нашим земным делам, а одна десятая из этого непрерывного цикла забот и трудов изымается. Наше время никогда не принадлежит только нам.
А вот время Великого поста принадлежит только Богу. Об этом напоминает Великий канон, который частями читается в первую неделю — в понедельник, вторник среду и четверг первой недели, когда пост особенно строгий. В первые два дня рекомендуется вообще обходиться без пищи, и в монастырском уставе так и написано: «Пища братии не поставляется». Потом чуть полегче, и можно поесть немного сырых овощей и хлеба. После субботы пост входит в более щадящий режим, но также — вплоть до Пасхи — без мяса, рыбы, молочных продуктов, а подсолнечное масло допускается лишь по выходным и на церковные праздники.
Зачем нужна такая строгость? Во-первых, это традиция, а традиция священна. Если есть у Церкви и у народа обычаи и если мы хотим быть частью этой Церкви, этого народа, то мы обязаны их соблюдать. Поэтому можно было ответить: поститесь — и не спрашивайте «зачем?» Все русские православные люди постятся веками — и мы будем идти вслед за ними: традиция превыше всего.
Также Великий пост — это память о сорокадневном испытании Господа нашего Иисуса Христа, Которого дьявол искушал в пустыне, обещая ему власть, чудеса, все богатства земли и поклонение толп. Господь отверг все это, предпочтя лишь одно — истинную веру в истинного Бога, к чему бы она ни привела — хотя бы и к крестным мукам. Христос отверг искушения дьявола, но для этого он очищался телесно в пустыне. Великий пример, который и составляет основу философии Великого поста. Чтобы преодолеть дьявола материализма, обывательщины и телесной инерции, мы отсекаем от себя все материальные излишества и обращаемся только к Богу нашему Творцу, к Христу, спасшему души наши.
Но в этом-то все дело.
СУТЬ ВЕЛИКОГО ПОСТА
Душа — вот что главное в Великом посте.
Мы склонны забывать, что такое душа. И торжественные и скорбные слова Канона Андрея Критского постоянно напоминают нам: «Покайся душа моя, восстани, что спиши, конец приближается». Великий пост необходим для того, чтобы вспомнить, что человек — это прежде всего душа. Именно душа, а не тело. Тело временно — душа же бессмертна. И это бессмертие мы призваны осознать, пережить, прочувствовать Великим постом. Тело и его заботы надо как минимум отложить в сторону (как бы на время умереть), а еще лучше — заменить его душой, сделать тело душой. Великий пост — встреча с вечностью еще при жизни, чтобы подготовиться к этой встрече, уже решающей, в конце земного пути. Великий пост — это осознанный и добровольный опыт смерти. Смерти тела и воскрешения, пробуждения души.
Но стоит только взглянуть на нашу душу, которой мы так пренебрегаем в обыденной жизни, как мы видим темное марево низменных процессов.
Где ее лучи? Где ее крылья? Где ее чистота?
Перед нами не душа, а ее искаженное, извращенное подобие. Однако если мы видим это, чувствуем это, переживаем это, то значит, великая сила покаяния запущена и начинает действовать в самой глубине нашего существа. Покаяние по-гречески — «метанойя»: отсюда в древнерусской Церкви земные поклоны были названы метаниями; каждый поклон — маленькое покаяние. Но в греческом у этого понятия есть глубинный смысл — изменение сознания. В покаянии, «метанойе» — сущность Великого поста. Когда мы думаем о внешнем и преходящем — это неправильное сознание, мы растрачиваем душу. Когда мы сосредотачиваемся на ней самой и на ее истоке, на ее Творце, на ее Спасителе — мы меняем сознание. Это и есть смысл Великого поста — изменить сознание, умереть для мира и родиться для духа.
Часто говорят, что пост — дело духовное, а его внешние формы можно и не соблюдать. Но это просто глупо и даже подло: если мы неспособны сделать малого — поститься телесно, то как мы совершим великое — пост духовный?
Никаких поблажек и никакой лени. Поститься телом может каждый — и пусть постится. Но при этом надо, постепенно постясь, телесно учиться и поститься духовно, постепенно повышая планку.
Александр Дугин, http://katehon.com/
Как держать пост: советы и рекомендациив закладки 150
Во многих христианских конфессиях Великий пост является центральным. Как держать пост, чтобы соблюсти все религиозные требования?
Отвечая на вопрос, как держать пост, можно углубиться в перечисление правил и объяснение истин. Но важнее всех предписаний и норм — ваше индивидуальное отношение к посту. Прежде всего соблюдение поста должно быть не в тягость, а в радость!
Как держать пост — основные правила
Перед тем, как держать пост, нужно понимать, что пост — это не какая-то система для похудения, это своего рода тренировка духа и тела. Так, основным смыслом поста для христианина является покаяние. Но, вне зависимости от того, по каким причинам вы решили ограничить себя в питании — религиозным или оздоровительным, вы должны знать, как правильно держать пост, чтобы он принес только пользу и душевному, и физическому здоровью.
- Сухоядение. Наиболее строгие ограничения в еде в первую и последнюю недели (седмицы) поста — в них постящемуся придется отказаться даже от растительного масла.
- Сырая еда без масла. В первую седмицу, с понедельника (на следующий день после окончания Масленицы) в течение 6-ти дней следует есть сырую пищу без масла. Так же следует питаться в остальные седмицы по понедельникам, средам и пятницам, и с понедельника по среду последней седмицы (Страстной).
- Вареная еда без масла. По вторникам и четвергам, а также в последний день (субботу) поста (перед Пасхой) следует есть вареную еду без масла. Исключение составляют четверг 5-ой седмицы (вареная с маслом), вторник Страстной седмицы (сырая без масла) и четверг страстной (вареная с маслом, допускается вино).
- Варёная еда с маслом и вино. Воскресенья (последний день седмицы) и субботы (первый день седмицы) — самые легкие дни поста, так как в них разрешается употребление вареной еды с маслом и вино. Исключения — первая седмица и последняя, Страстная. В воскресенье Страстной недели следует есть рыбу, а в субботу — вареную еду без масла. Вино разрешается употреблять во время трапезы в количестве 2-3-х красовуль — сосудов, размером с кулак.
- Отказ от пищи. В пятницу Страстной седмицы ничего есть не рекомендуется.
Как правильно держать пост и питаться?
Это основные правила, касающиеся того, как держать пост. Но прежде чем приступить к его соблюдению, вам придется изучить множество его нюансов. Для упрощения задачи вы можете изучить список разрешенных в пост продуктов. Они должны стать основой вашего рациона в 40 дней поста:
- растительная пища — фрукты, овощи;
- соления (маринованные и соленые огурцы, квашеная капуста);
- сухари, сушки;
- сухофрукты, мед, халва (вместо сладостей)
- грибы;
- черный и серый хлеб;
- орехи;
- чай, кисели;
- каши на воде.
Отказаться придется от пищи животного происхождения — как от мяса и курицы, так и от молока и яиц, сдобной выпечки, конфет и майонеза. Если вы не представляете, как держать пост, если он подразумевает полный запрет на животную пищу, то для вас приятная новость: в виде исключения в двунадесятые праздники (Благовещение и Вербное воскресенье) можно будет употреблять рыбу, а в Лазареву субботу — рыбную икру.
До того, как держать пост, вы должны обсудить его соблюдение с вашим духовным наставником или священником. Если же для вас это — лишь оздоровительная процедура, то с вашим лечащим врачом. Помните главное правило относительно того, как держать пост, — он установлен для здоровых людей.
В статье — советы и вкусные рецепты для тех, кто решил держать пост впервые или неоднократно проходил это испытание для души и тела.
Великий пост перед главным праздником христианства – Пасхой – главное испытание, которое должен пройти всякий верующий. К сожалению, не все знают, что в пост по правилам нужно не только питаться, но и жить.
Нужно ли держать пост? Для чего?
Многие сейчас считают, что поститься – это только ограничивать себя в еде, исключив из своего меню продукты животного происхождения. На самом деле Великий пост – это и другие телесные ограничения, работа над своей душой и совестью, над своим покаянием.
Пост — это не диета, а ценное время для очищения души и тела
ВАЖНО: На вопрос, нужно ли держать Великий пост, каждый должен найти ответ сами. Такое решение необходимо принимать самостоятельно, беря на себя полную ответственность. Только тогда в конце поста можно ощутить благодать и радость, необходимую в жизни каждого человека
Так, например, во время поста нужно меньше предаваться внешним развлечениям, а перейти на спокойный, созерцательный образ жизни, обращаясь вглубь себя, больше думать о Боге и о вечном.
Те, кто привык молиться, в пост молятся больше и чаще, те же, кто не делал этого раньше, должен обращаться к молитвам. Во время поста нельзя злиться, ругаться бранными словами, употреблять алкоголь, даже заниматься сексом.
Таким образом, ограничения в еде – это лишь часть телесных ограничений, необходимых для испытания души и тела человека.
Как соблюдать пост 40 дней?
Чтобы выдержать все 40 дней поста, нужно психологически настроиться на это не простое испытание.
- Необходимо посоветоваться с батюшкой. Возможно, зная своего прихожанина, он даст свое благословение на нестрогий пост, на определенные послабления в ограничениях
- Нарушение принципа питания в пост – не такой уж и большой грех. Гораздо хуже, если человек имеет недобрые мысли и совершает недобрые поступки, и не кается в них
- Попросить поддержку у близких людей. Возможно, они тоже присоединятся к посту, а возможно, просто помогут преодолеть свои плотские желания
ВИДЕО: Правила Великого поста
Как держать пост в первый раз?
У тех, кто думает поститься впервые, часто возникает вопрос, как питаться в пост, что себе готовить. Ответов здесь несколько:
- Если это не диета, а действительно пост, предписываемый церковью, то нужно посмотреть церковный график постов. Практически все знают о Великом посте, но ведь в православии есть еще и другие, менее длительные посты
- Христианский пост предполагает следование и другим канонам христианства. Например, перед постом нужно сходить в церковь и провести обряды исповедания и причащения, подготовив, таким образом, свою душу и тело к посту
- Те, кто постятся не один год, знают, что нельзя наедаться перед постом «впрок», нужно постепенно, за несколько дней начинать определенные ограничения, даже, несмотря на изобилие масленицы. Тем же, кто обращается к посту впервые, обязательно следует знать о «переходном» для тела периоде – не резко бросать употребление мясных и молочных продуктов, а делать это заблаговременно
К тому, чтобы выдержать пост все 40 дней, нужно подготовиться морально
Как правильно держать Великий пост перед Пасхой? Как соблюдать первую неделю поста?
- По христианским канонам, существует так называемый строгий пост и просто пост
- Во время строгого поста пища животного происхождения полностью исключается из рациона. Недопустимы не только мясо и рыба, яйца и птица, но и молоко, масло и другие молочные продукты
- Строгий пост означает и переход на хлеб и воду в первый день поста и в Страстную пятницу, последнюю пятницу перед святым Воскресением
Строги пост — это питание хлебом, водой и молитвой
Истинные христиане следуют графику, предоставленному церковью, согласно которого, по понедельникам, средам и пятницам нужно заниматься лишь сыроядением. В четверг и во вторник можно есть вареную пищу, однако, без добавления масла. В субботу и воскресенье разрешаются блюда с добавлением масла, разумеется, растительного.
ВАЖНО: Сыроедение включает в себя растительную пищу, не обработанную термически, семечки, злаки и прочее
В некоторые дни поста, в день Благовещения и в Вербное воскресенье можно употребить рыбу или рыбную икру.
Разрешено небольшое количество виноградного вина в определенные дни, весь же другой алкоголь – запрещен.
Как соблюдать пост беременным?
- Кроме строгого поста церковники допускают и пост, во время которого человеку предписаны ограничения в еде, но, вследствие разных причин, разрешены некоторые блюда, например рыба или молоко
- Эти разрешения подразумевают отдельные категории людей, например, с проблемами со здоровьем, беременных женщин и маленьких детей. Им дозволена более разнообразная и насыщенная пища ввиду физиологической необходимости дополнительного поддержания организма
- Представители церкви выступают часто с разъяснениями по этому поводу и дают свое благословение на соблюдение не строгого поста. При этом они все же приглашают посетить своего священника и посоветоваться с врачом
- Так и беременные женщины могут ограничивать себя в питании при условии постоянного наблюдения за организмом. Врачи категорически не рекомендуют им отказаться от животных белков, так как продукты их метаболизма – это структурные элементы, необходимые для формирования клеток плода
Беременным в пост можно мясо и молочные продукты
ВАЖНО: Священнослужители советуют беременным женщинам, решившим соблюдать Великий пост, ослабить его, введя в меню яйца и молочные продукты.
Одновременно с этим они говорят о том, чтобы будущие мамы в этот период уделили больше внимания своему внутреннему миру, больше молились, отказались от мирских развлечений
ВИДЕО: Как поститься беременным и кормящим женщинам?
Что можно есть в пост?
Основа меню человека, который постится, это растительная пища:
- овощи, преимущественно, сырые или тушеные
- фрукты и ягоды
- зерновые и злаковые, каши
- грибы
- бобовые: фасоль, бобы, чечевица
- семечки и семена
- ржаной хлеб на воде
В меню постящегося — преимущественно растительная пища
ВАЖНО: В пост запрещены мясо и мясные изделия, рыба (с исключениями), яйца, молочные продукты, кондитерские изделия, алкоголь
Как поститься в великий пост: питание и меню в пост
Постный рацион необходимо строить по следующим правилам:
- Первый день поста – строгий отказ от всяческой пищи, кроме хлеба и воды
- Страстная пятница (последняя пятница 40-дневного поста перед Светлым Воскресением) – хлеб и вода
- Как вариант, строго поститься можно в первую и последнюю неделю поста. В остальные дни, при благословении батюшки, можно иногда позволить себе что-то из молочных продуктов
- Питание должно складываться, по возможности, из натуральных продуктов. Овощи и фрукты – из огорода или с рынка, но не те, что продаются консервированными или переработанными в супермаркетах
- Питание должно быть маленькими порциями и часто, 4 – 5 раз в день. Например, каша, потом щи, потом окрошки, потом овощной салат
Составить меню помогут книги бабушкиных рецептов, где описаны ингредиенты и способы приготовления постных блюд. Например, такие.
РЕЦЕПТ № 1: Постный борщ с черносливом.
Аппетитный и очень вкусный постный борщ
- Свеклу отварить. Замочить грибы (сушеные, желательно, белые) на 3 – 4 часа. Грибы отварить, бульон процедить. Нарезать свеклу соломкой, грибы – ломтиками, обжарить их на растительном масле
- Отдельно нарезать и пассировать мелко нарезанную морковь, репчатый лук. До того, как они начнут менять цвет при пассировке, добавить в них томат или помидоры и пропарить их еще мин 5- 7
- Порезать предварительно замоченный чернослив и нарезать его ломтиками, предварительно удалив косточки
В кипящий грибной отвар положить нашинкованную капусту - Варить 10 – 15 мин. Добавить в грибной бульон обжаренные грибы, пассированные овощи с томатом, чернослив. Прокипятить еще 5 – 7 мин до готовностиРЕЦЕПТ № 2: Окрошка на хлебном квасу.
Пикантная окрошка на квасе
Предварительно приготовить хлебный квас из закваски и сухариков из ржаного хлеба.
Натереть на терке редьку.
Отварить картофель в мундире, порезать холодный картофель.
Смешать редьку с картофелем. Посолить.
Оставить постоять на 40 – 50 мин.
Добавить охлажденный квас и тертый хрен (по вкусу).
Подавать к столу с зеленью.
РЕЦЕПТ № 3: Грибной салат с постным майонезом.
Аналог Оливье — салат с грибами и постным майонезом
Отваривают до готовности 3 картофелины средних размеров, 1 морковь, нарезают кубиками. 300 г шампиньонов чистят и варят 5 минут, нарезают дольками. Два свежих огурца нарезают тонкими полукольцами. Измельчают зелень и зеленый лук. Все смешивают, посыпают кунжутом и заправляют постным майонезом.
ВАЖНО: Сегодня те, кто постится, могут побаловать себя сладостями: постные печенье и халва продаются практически во всех кондитерских и супермаркетах
Постное печенье можно купить или приготовить самому
Как соблюдать пост 16 понедельников?
В индуизме есть традиция поста 16 понедельников.
Пост 16 понедельников — индуистская традиция
Традиция идет от бога Шивы, вернее, его супруги Парвати, которая, чтобы стать достойной Шивы и стать его супругой, соблюдала врата 16 понедельников. Для современных девушек в индуистской традиции поститься 16 понедельников означает успешный брак и благополучную семейную жизнь.